Крама для лепшых вытворцаў марожанага на рынку, каб зрабіць замарожаныя прысмакі ў хатніх умовах
Дазвольце даць вам адзін маленькі сакрэт. Выраб марожанага ў хатніх умовах значна прасцей, чым гэта здаецца. Ёсць тоны рэцэптаў, даступных і сучасных вытворцаў марожанага далёкія ад нязграбнай, мадэлі ручнога каленчатых вы маглі мець у дзяцінстве. І як толькі вы пачынаеце рабіць марозіва ў хатніх умовах, мы гарантуем, што вы будзеце больш папулярныя, чым калі-небудзь яшчэ думаў.
Калі вы хадзіце па крамах для марожанага, ёсць некалькі пытанняў, каб адказаць. Вы аддаеце перавагу традыцыйнае марозіва ці мяккім служыць? Колькі вы гатовыя выдаткаваць? Наколькі добра вы пры планаванні наперадзе? (Некаторыя вытворцы марожанага патрабуюць замарозіць чару на працягу па меншай меры 24 гадзін, перш чым вы будзеце гатовыя выкарыстоўваць яго.) А колькі месца ў вас ёсць? Для таго, каб дапамагчы вам адказаць на гэтыя пытанні і знайсці правільнае марозіва для вас, вось сем лепшых машын даступныя ў цяперашні час.
Лепшае Усяго: Cuisinart ICE-70 Электроннае Марозіва Maker
Cuisinart была адна з першых кампаній, каб папулярызаваць электрычныя Мороженицы для хатніх карыстальнікаў, і кампанія працягвае ўдасканальваць прапановы прадукту. Гэта адзін робіць каласальныя два літры марожанага на замес, і мае простую панэль кіравання з ВК-экранам, які лёгка чытаць.
Ёсць налады для марожанага, марозіва ці сорбет, якія кантралююць хуткасць ЗЬМЯШАЛЬНАГА. Час аўтаматычна ўсталёўваецца для кожнага варыянту, але можна рэгуляваць ўручную. Калі час скончыўся, машына аўтаматычна выключаецца.
Вечка мае здымную кубак для вымярэння да 1/2 шклянкі надбудоў, а калі кубак вымае, ёсць зручная адтуліну для залівання гэтых інгрэдыентаў ст.
Маразільнік чару 2-кварт варта захоўваць у халадзільнік на ноч для дасягнення найлепшых вынікаў, або захаваць яго ў маразільнай камеры, так што гатова ісці, калі ў вас ёсць, што марозіва цягу.
Лепш за ўсё падыходзіць для невялікіх памяшканняў: Hamilton Beach 4-Quart Аўтаматычны Марозіва Maker
Хочаце шмат марозіва? Нянавісць ідэя ручной штампаваць? не атрымаў маразільнае прасторы для гіганцкага маразільніка чары? Гэта марозіва вам трэба. Яна можа складаць да чатырох кварт марожанага ў партыю, у 20 да 40 хвілін.
Там няма ніякіх налад або кіравання для турботы. Проста падключыце машыну, каб пачаць ўзбіванне. Калі сумесь настолькі тоўстая, што машына выключаецца, марозіва гатова пайсці ў маразільную камеру, каб скончыць ўмацоўваюць. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта заставацца побач, так што вы можаце бачыць, што гэта зроблена ці слухаць для збівання, каб спыніць, так як гэта крыху гучней, чым больш дарагія мороженицы тыпу кампрэсара.
Бо гэта не мае маразільную чары, вы павінны будзеце выкарыстоўваць лёд і каменную соль, каб стварыць скоўвалі неабходна, таму планаваць загадзя, каб мець дастатковую колькасць даступнага лёду. Калі вы скончыце, кантэйнер і лапатка павінны быць рукі мыць.
Best Soft Serve: Cuisinart ICE-45 Mix It In мяккага марожанага Maker
У той час як большасць нашай мороженицы кірхі можа падаваць прыстойную мяккае марозіва, гэтая машына вылучаецца на яго. Акрамя таго, у яго ёсць некалькі наваротаў, якія робяць хостынг марозіва сацыяльнай яшчэ больш прыемным. Мяккі абслужыць вытворца цалкам аўтаматызаваны і можа зрабіць 1 ½ літра марожанага, або каля 10 да 12 порцый адначасова. Як і іншыя Cuisinart мадэлі на нашым спісе, вам трэба будзе замарозіць ўнутраную чару, перш чым зрабіць мяккай абслужыць, што азначае, калі вы хочаце, каб зрабіць два розных густаў, вы будзеце мець дзве розныя чары маразільніка.
Лепшая частка гэтай мадэлі прыходзіць тады, калі прыйшоў час, каб служыць ваша марозіва. Гэта ў асноўным ператварае ваш лічыльнік кухні ў марозіве з трымальнікам конусу, які падыходзіць як пласкадонныя вафельныя конусы і востраканцовыя цукру конусы. Для таго, каб служыць проста націснуць на рычаг, як вы б камерцыйны мяккі служыць машынай. Вы можаце таксама дадаць у вашых любімых начынняў і дзякуючы тром дазатараў на баку змяшайце-INS.
Нарэшце, калі вы скончыце Dishing да вашага мяккага марожанага, гэтая мадэль лёгка чысціць са здымным паддонам. Проста майце на ўвазе, што гэта крыху на цяжкай баку ў 15 фунтаў, так што вы хочаце быць асцярожным пры яго перамяшчэнні вакол.
Лепшае кіраўніцтва: Donvier Кіраўніцтва Ice Cream Maker, 1-Quart
Калі гэта толькі не здаецца, хатняе марозіва, не марнуючы часу паварочваючы дзяржальню, то вы хочаце, гэта кіраўніцтва мороженицы ад Doniver. Падобна Cuisinart мадэлі, гэта адзін мае маразільную чару, але яна павінна толькі быць замарожаны на працягу сямі гадзін, перш чым зрабіць першую партыю. Пасля таго, як чаша замерзла цалкам, проста наліць ў вашым крэме лёду і павярніце дзяржальню на 15 да 20 хвілін, каб атрымаць мяккія служыць стылю марожанага. Хоча, каб ваша саўка быць крыху больш складана? Проста перадаць дэсерт у маразільную бяспечны кантэйнер і дайце яму астудзіць на працягу некалькіх гадзін.
Хоць гэтая мадэль магла б адрадзіць некаторыя з вашай настальгіі, вам не прыйдзецца назапасіцца на лёд або каменнай солі, што робіць гэта пераможцам у нашай кнізе. Вытворца пастаўляецца ў трох колерах-белы, зялёны і ружовы, і робіць адну кварту марожанага ў той час. Міска алюмініевай маразільнай камеры лёгка чысціць, а трэба быць прыязным з пластыкавай лапаткай, як было адзначана, што на далікатнай баку.
Лепшы High End: Breville BCI600XL Смарт Scoop Ice Cream Maker
Калі вы гатовыя сур'ёзна аб тым, каб марозіва, гэта можа быць мадэль для вас. Так, гэта сапраўды ідзе з стромкім цэннікам, але ён таксама мае даволі шмат пераваг. 1 ½ кварт марозіва змяшчае кампрэсар, гэтак жа, як аконны кандыцыянер, які замярзае марозіва ў той час як ён штампуе. Гэта азначае, што вам не прыйдзецца турбавацца аб замарожванні і паўторнага замарожвання чашу паміж партыямі. Гэтая мадэль можа збіваць іх адзін за адным.
Яшчэ адным перавагай дадзенай мадэлі з'яўляецца тое, што ён мае 12 спецыяльна калібраваныя налады для розных узроўняў мяккасці. Вы не будзеце ў канчатковым выніку з рок-жорсткі сорбет або марозіва ці мяккага марожанага, калі тое, што вы сапраўды хочаце савок ванілі, які будзе ўтрымліваць свой уласны ў корань піва паплаўка. Папярэдне прахалодная ўстаноўка падрыхтоўвае машыну, каб пачаць неадкладна ўспеньванне і ўнутраныя тэрмометры пераканайцеся, што тэмпература застаецца толькі правільна. Аглядальнікі адзначаюць, што вы павінны прытрымлівацца інструкцыям запаўнення і ня перапаўняць яго, калі вы не хочаце, каб ачысціць беспарадак Melty марожанага.
Майце на ўвазе, што гэтая інвестыцыя частку займае шмат месца, таму ён не можа быць ідэальным для тых, хто з маленькімі кухнямі, а кампрэсар робіць яго самым цяжкім мороженицы ў спісе на каласальныя 30 фунтаў. Але, па меншай меры, вы атрымаеце трэніроўкі, перш чым атрымаць асалоду ад дэсертам.
Лепшы Бюджэт: Настальгія 4-Quart Electric Ice Cream Maker
Калі вам падабаецца ідэя старамоднага марожанага, і вы хочаце, каб зрабіць вялікія партыі, гэта задавальненне машынай з'яўляецца той, які вы шукаеце. Гэтак жа, як у старым стылі мороженица, гэта выкарыстоўвае лёд, каб замарозіць марозіва, але механізм проворачивания электрычны, так што вам не прыйдзецца так шмат працаваць, каб атрымаць свае задавальнення.
Вядро лёду зроблена з пластыка і падвойваюцца ў якасці кантэйнера для захоўвання пры выкарыстанні з уключанай вечкам. Для зручнасці транспарціроўкі, машына мае ручку і рухальныя замкі пры адключэнні харчавання, таму ўсе дэталі заставацца бяспечнымі. Інтэр'ер сурвэткі чысты лёгка, калі вы скончыце.Калі вы хочаце лёгка марожанае, кампанія таксама робіць міксы, якія могуць быць выкарыстаны з гэтай машынай або выкарыстоўваць адзін з уключаных крэм рэцэптаў лёду або адзін з вашых уласных. Гэта складае да чатырох кварт марожанага, так што вы будзеце мець шмат для бакоў.
Лепшы Attachment: KitchenAid KICA0WH Ice Cream Maker Stand Mixer Укладанняў
Калі ў вас ужо ёсць KitchenAid міксер стэнда і не хочаце, каб дадаць яшчэ адзін прыбор на вашу кухню, гэта можа быць марозіва для вас. Сумяшчальнасць як з нахілам галоўкай і чарай-ліфтавымі змяшальнікамі тыпу, гэта прымацаванне марожанага складаецца з чары маразільнай аналагічная Cuisinart мадэлі і Dasher, які круціцца гэтак жа, як для мацавання лопасцевага змяшальніка.
Чаша дзве кварт павінна быць цалкам замарожаная на працягу 24 гадзін перад выкарыстаннем, каб пераканацца, што марозіва застывае правільна. Вы можаце захоўваць яго там, каб пераканацца, што ён заўсёды гатовы да працы, і трымаць яго ў бок задняй, калі гэта магчыма, дзе тэмпература больш стабільная.
Майце на ўвазе, што калі ваша кухня цёплая, гэтая чаша будзе разагрэць даволі хутка і пачынаюць пацець, так што гэта не дрэнная ідэя, каб трымаць кухоннае ручнік пад злавіць капае. Ваша марозіва павінна заняць каля 30 хвілін, каб зрабіць у вялікай колькасці, і павінны быць замарожаны пасля, калі вы аддаеце перавагу больш жорсткую, scoopable кансістэнцыю. Плыўныя служаць прыхільнікі могуць атрымліваць асалоду ад непасрэдна з чары маразільніка. Адным з недахопаў гэтай мадэлі з'яўляецца тое, што не існуе аўтаматычнае адключэнне, як некаторыя з адмысловых машын ёсць, так што вы павінны будзеце сачыць за ім, пакуль ён ўспеньванне.