Свініна і зялёны Чылі тушонку

Гэта свініна тушанае зроблена з свініны тушанай мяса ці кубе нішчымнай свініны плячо. Рагу пасыпаюць некаторым шалвеі, фізаліс агародніннай сальсы і зялёным чылі перцам.

Кансерваваныя невялікія бульбачка дадаюць у рагу, але не саромейцеся выкарыстоўваць дзіцяці галандскі бульбу ці раскватараваны чырвонай лупінай бульба ў рэцэпце.

Што вам трэба

• Ад 2 да 2 1/2 фунта свініны тушанай мяса ці нішчымнай свініны, выразаныя ў 1 "кубікаў
• 1/4 шклянкі мукі
• 1 чайную лыжку кмена
• 1/4 чайнай лыжкі запраўлены перцам
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1 гарбатная лыжка молатага шалвеі
• 3 сталовыя лыжкі алею
• 3 сталовыя лыжкі воцату
• 2 вялікія цыбуліны, буйна нарэзаныя
• 2 банкаў невялікая цэлая бульба, асушаная
• 2 ці 3 зялёных чылі (напрыклад, Анахайм, або тое, што вам падабаецца), кубікамі або 1 можа (4oz)
• 2 кубкі фізаліс агародніннай сальса (сальса верде)
• 1 можа (15 унцый) курыны булён, зніжэнне натрыю
• 1 чайнай лыжкі карычневага цукру

Як зрабіць гэта

1. Змесціце муку, кмен, перац, соль і шалфей ў папяровы пакет або мяшок для захоўвання прадуктаў. Дадайце кубікі свініны да сумесі мукі і страсянуць, каб пакрыць цалкам.
2. Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Карычневы свініна ў гарачым алеі ў пакетах; выдаліць, калі подрумянятся і адкладзеце ў бок.
3. З патэльню яшчэ больш цяпла, дадайце воцат ў неглыбокай патэльні, чысцячы карычневыя біты (воцат паменшыць).

1. Змесціце лук, чылі, бульба, сальса, курыны булён, карычневы цукар, свініна, і Драпіны біт з патэльні ў 5-кварце павольнай пліце. Рух, каб змяшаць інгрэдыенты.
2. Накрыйце і варыць на нізка 8 да 12 гадзін, або на высокіх 4 да 6 гадзін.
3. Пры жаданні расцярыце некалькі з бульбы, каб згусціў тушанае мяса. Гэта свініна тушеный казачная з свежага кукурузных хлебам.

Больш Рагу Рэцэпты

Сардэчны Свініна Рагу

Іспанскі Свініна тушаная з бульбай

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	420
Усяго тлушчаў	19 г
Насычаных тлушчаў	7 г
ненасычаныя тлушчы	8 г
халестэрын	111 мг
натрый	437 мг
вугляводы	22 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	38 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)