Нядаўна мы наведалі залатую ліхаманку горад у Каліфорніі, дзе мы балявалі на корніш піражкоў ўсіх рэчаў. У працягу 1800 -х гадоў, шахцёры з Карнуола прыйшлі даць свой вопыт здабычы, а разам з імі прыйшоў адзін з іх любімых закусак, смачныя Корніш пастообразных . Корніш чабурэкі застаюцца папулярным лячэння ў некаторых з гэтых гарадоў у Каліфорніі пасля таго, як усе гэтыя гады.
Што мяне ўразіла, як неверагодна падобныя Корніш чабурэкі павінны эмпанадас.
Яны маюць тую ж форму паўмесяца, і вельмі падобную гафрыраваную тасьму ўздоўж шва. Гэта карціна Корніш пастообразных, што ў мяне было на абед - гэта лёгка можа быць памылкова прынята за Empanada, не? Начыння розныя, вядома, асабліва заправа. Корніш чабурэкаў ёсць сардэчная мяса, лук і бульба начынне, гэтак жа, як блінцы часта, але заправа густ перцу і траў, больш, як курыны пірог гаршка. Печыва з корніш пастообразных шмат flakier чым Empanada, таму што тлушч (сала і сметанковае масла) толькі злёгку ўпісалася ў пакуце - як скарынкі пірага. І я сумняваюся, ці ёсць эмпанадас там з рэпай ў напаўненні, і не існуе Корніш чабурэкі з разынкамі, аліўкі і яйкі ўкрутую.
Тым не менш, падабенства даволі дзіўны. Хто-небудзь ведае пра якія-небудзь тэорый пра сувязь паміж гэтымі двума? Магчыма, хацелі амерыканскія шахцёры ёсць эмпанадас? Кары прыехаў у Паўднёвую Амерыку праз Іспанію і Партугалію - так Еўропа агульная нітку?
Калі ласка, не саромейцеся пакінуць каментар, калі ў вас ёсць думка!