Дзіцячыя бульбы і хрумсткі салодкі перац зрабіць гэта страва тонкім, але смачна. Падаваць з гарачым чапаці (індыйскі праснак) або звычайным вараным рысам і Kaali Даал (чорная сачавіца кары).
Што вам трэба
- 500 грамаў дзіця бульба вычышчаны
- 2 вялікіх зялёных салодкі перац струковы /
- 2 ст л раслінны / рапсавы / сланечнік
- раслінны алей
- 1 гарбатная лыжка насенне кмена
- 3 лыжак дробна нарэзаны часнык
- 2 чайныя лыжкі парашка каляндры
- 1 чайнай лыжкі парашка кмена
- 1/2 чайнай лыжкі
- парашка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі чырвонага
- молаты чырвоны перац
- 1/2 чайнай лыжкі парашка манга сыравіны
- соль па гусце
- 1 чайнай лыжкі парашка гарам масаі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у тоўстым дном рондалі на сярэднім агні. Дадаць насенне кмена і пячыце да прыпынку захлынаецца.
- Дадаць часнык і абсмажваць да мяккасці.
- Дадайце бульбу і парашковыя спецыі. Пасаліць па гусце і добра змяшаць.
- Варыць да бульбачка зробленыя, часта і асцярожна памешваючы (каб пазбегнуць breakign бульбы). Sprikle вады толькі ў выпадку неабходнасці.
- Дадайце папрыка і варыць яшчэ 2 хвіліны. Пасыпаць гарам масаі парашка і пакрыць адразу.
- Падаваць гарачым з чапаці ( індыйскі праснак ) або простым вараным рысам і Kaali Даал ( чорная сачавіца кары ).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 117 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 98 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |