Хаця многія людзі лічаць бараніну спружынным мясам, яго ядуць з апетытам круглага года ва Усходняй Еўропе і ва ўсім жывёльным з'яўляецца галоўным кандыдатам на шашлыкі / круціў абсмажвання. Вось папулярная еўрапейская бараніна рэцэпты Ўсходу.
01 з 10
Сербская Гарачае барановая ножка РэцэптЛюбы сербская свята, але асабліва праваслаўны Вялікдзень і Slavas б не быць такім жа , без якога - небудзь тыпу ягня ў якасці цэнтральнай ежы. Калі гэта не выплюнуць смажаны або грылі ягня, смажаная барановая нага або бараніна плячо з'яўляюцца парэзы выбару.
02 з 10
Аранжавай-шыпаваная Ножка ягня з Спринг-Herbs алеем
Просты herbed алей, з водарам свежым эстрагонам і мяты, гэта вялікі смакавых агент для гэтага барановай нагі ўсеяныя асколкамі апельсінавай скарынкі.
03 з 10
Як зрабіць круціў смажаная Lamb
Кос-обжарка спружыннага бараніну з'яўляецца традыцыяй сярод Сербаў, харватаў, славакаў, балгараў, Балканы, літоўцы і іншых усходніх еўрапейцаў. Гэта лічыцца адзіным спосабам барбекю і падаюць на Вялікдзень і іншыя святы, а таксама асаблівых выпадкаў , такіх як Slavas .
04 з 10
Сербская Lamb агародніннага супу Рэцэпт - чорба спос JanjetinaГэты сербская суп з бараніны часта першы курс на святочную вячэру. Гэта зроблена з мясной косткай ягня і ўсюдыіснай тройцай зялёнага перцу, лука і памідор, а затым сліўкі.
05 з 10
Шэф-повар Алекс Рэзнікам ў кошерный Lamb-галубцы з вострым таматным соусам
Гэты рэцэпт для кашэрных барановыя фаршаваныя галубцы быў створаны шэф Алекс Рэзнікам, украінскага паходжання Top Chef канкурсантам з сёмага сезона тэлешоў Брава, і шэф - повар з цяпер неіснуючай рэстаране La Seine ў Лос - Анджэлесе.
06 з 10
Сэрбская плескавіца гамбургерыГэтыя асарці памеру сербскія гамбургераў, як правіла, зробленыя з камбінацыяй зямлі ягня, ялавічыны і свініны часам.
07 з 10
Варэнікі і Nalesniki Мяса Напаўненне РэцэптГэты рэцэпт варэнікі і мясной начынкай выкарыстоўвае рэшткі варанай ялавічыны, цяляціны, бараніны ці птушкі , якія здрабняюць з лукам. Тут крок за крокам інструкцыі аб тым, як зрабіць варэнікі .
08 з 10
Сэрбская Мяса Burek Рэцэпт № 3 - Burek са MesomГэты харвацкая-сербская рэцэпт мяса Burek або сабачы са mesom зроблены з ялавічнага фаршу, баранінай, а часам і свінінай. Bureks або несалодкі пірагоў існуе на Балканах, Грэцыі, Турцыі і Блізкага Ўсходу.
09 з 10
Харвацкая / сербская Каўбаса - Cevapcici або CevapsГэтая свабодная форма колбаска арабскага паходжання зроблена па-рознаму свініны, бараніна і / або ялавічына. Іншыя апускаюць свініны цалкам па рэлігійных прычынах. Яны могуць быць на грылі, смажаць або смажанымі. Яны робяць вялікія закускі і бутэрброды на lepinje хлеба!
10 з 10
Барановыя голяшки з вішняй і Порт рэцэпцеГэта займае шмат, павольна тушыць які вырабляе раскашэліцца далікатнае мяса сакавіты соус.