Гэта лазаньі свята гародніны! Гародніна слаістай з загартаванай сумессю тварагу, сыру моцарелла і простым соусам Альфрэда стылю з сырам пармезан.
Гэта зроблена з вялікім разнастайнасцю гародніны, у тым ліку салодкі перац, моркву, грыбы, шынкі і брокалі.
Што вам трэба
- Для падліўкі Альфрэда:
- 8 унцый сметанковага масла
- 1 1/2 кубкі
- узбітыя сліўкі
- Белы перац па гусце (свежемолотый)
- 1 1/2 кубкі сыру Пармезан (свежы цёрты)
- Для сумесі Рикотта:
- 2 шклянкі тварагу сыр
- 1/3 кубкі сыру пармезан (цёрты)
- 3/4 кубкі моцарелла (цёрты)
- 2 сталовых лыжкі зялёны лук (нарэзаны)
- 2 чайныя лыжкі свежай пятрушкі (нарэзаны)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного базіліка
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 1 1/4 кубкі Альфрэда соус (атрыманы)
- Для гародніны:
- 4 кубкі грыбы (нарэзаныя)
- 2 кубкі моркву (нарэзаны)
- 1 кубак лук (сечаны)
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 2 кубкі салодкага перцу (чырвоны, нарэзаны або нарэзаны)
- 1 кубак перац (зялёны, нарэзаны або нарэзаны)
- 2 кубкі цукіні (нарэзаныя)
- 4 кубкі брокалі (кветачкі)
- 12 да 15 лажання локшыны (гл першага абзаца інструкцыі)
- 18 лустачкі мацарэлы
Як зрабіць гэта
- Выкладзеце досыць сухі лазаньі паласы ў 9 х 13-цалевы выпечкі патэльню, каб пераканацца, што ў вас дастаткова, каб зрабіць 3 поўных слаёў, з вельмі невялікім перакрыццем на кожным пласце. Выдаліце сухія палоскі і зварыць у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, пакуль проста тэндэру; працадзіць.
- Соус - Нагрэць ваду да кіпення ў ніжняй частцы параваркі. Дадаць сметанковы алей, вяршкі і перац да верхняй рондалі і месца над кіпячай вадой, пакуль алей не цалкам расплавіцца; размяшаць у Пармезан, пакуль не расплавіцца і змешваюць у сваю чаргу, цёпла і выдаліць верхні паддон. адкладзеце, каб астудзіцца. Мера 1 1/4 кубкі падліўкі; адкласці. Пакласці пакінуты соус у кантэйнер і захоўваць у халадзільніку да таго часу амаль часу сервіроўкі.
- Рикотта Начынне - У місцы змяшайце сыр рикотта, 1/3 кубкі сыру пармезан, 3/4 шклянкі цёртага Моцарелла, то 2 сталовыя лыжкі зялёнага лука, 2 гарбатныя лыжкі нарэзанай пятрушкі, 1/2 чайнай лыжкі солі, 1/8 чайнай лыжкі перцу, 1/4 чайнай лыжкі кожны базілік і орегано, і 1 1/4 кубкі астуджанага прыгатаванага Alfredo падліўкі. Сумесь добра. Адкласці.
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
- Гародніна - У цяжкай патэльні, абсмажыць грыбы, моркву і 1 кубак нарэзанага лука ў 1 сталовай лыжцы сметанковага масла да толькі тэндэр, каля 8 да 10 хвілін. Дадаць чырвоны і зялёны перац, шынкі і брокалі; змяшайце добра змяшаць.
- Мантаж - Grease дно і бакі ў 9x13x2-цалевы выпечкі. Вымаюць 4 прыгатаваныя палоскі лазаньі, каб пакрыць усю ніжнюю частку для выпякання. Паток 1 1/4 кубкі сумесі Рикотта раўнамерна палос. Вяршыня з паловай расліннага сумесі і размеркаваны раўнамерна. Накрыйце раслінны пласт з 9 лустачкамі сыру моцарелла. Паўтарыце гэта напластаванне. Зверху другі пласт мацарэлы лустачкі з палоскамі лазаньі і размеркаваць іх раўнамерна з сырнай сумесі 1 1/4 кубкі рикотта да канца.
- Змазка або спрэй ліст фальгі з раслінным спрэем і пакрыць выпечкі шчыльна з фальгой, апырскваюць бокам уніз.
- Выпякайце лазаньі на працягу прыблізна гадзіны, або пакуль ўнутраная тэмпература 165 ° рэгіструе на імгненне чытання тэрмометра. Выняць з духоўкі і дайце пастаяць 5 хвілін, накрыць, перад нарэзкай і падачай.
- Нагрэць зарэзерваваны Альфрэда соус і лыжку трохі над кожнай порцыяй.
Вам таксама могуць спадабацца:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 652 |
| Усяго тлушчаў | 45 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 120 мг |
| натрый | 3,802 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 35 г |