Як прыгатаваць і атрымліваць асалоду ад Edamame
Edamame гэта маладыя соевыя бабы, як правіла , яшчэ ў струка. Паколькі бабы малады і зялёны , калі яны абраныя, Edamame соевыя бабы з'яўляюцца мяккімі і ядомымі, а не цвёрдая і сухі , як спелыя соевыя бабы , якія выкарыстоўваюцца , каб зрабіць соевае малако і тофу .
Некаторыя харчовыя крамы, такія як Трэйдар Джо таксама прадаюць зялёны Edamame, які быў лусканага і знаходзіцца па-за кантэйнера. Гэта лушчэння Edamame выдатна падыходзіць для дадання ў зялёныя салаты , робячы Edamame салат або дадаваць да страў з рысу або японскай кухні , але смак боба з'яўляецца вялікім , калі вы проста хочаце хутка перакусіць Edamame.
(Звярніце ўвагу, што сама капсула ня ядомая).
Edamame служыў у струка з'яўляецца папулярнай закускай у большасці рэстаранаў японскай кухні , і з'яўляецца выдатным выбарам для вегетарыянцаў, веганов , ці тых , хто хоча харчавацца здаровай ежу , асабліва з тых часоў яна набіта здаровага і нізкага утрыманнем тлушчу соевага бялку. Усё больш і больш рэстаранаў і гастраномаў клапоціцца пра сваё здароўе даданне Edamame іх выбар. Яны з'яўляюцца здаровымі веганскі закускамі і выдатным крыніцай бялку для вегетарыянцаў .
Як прыгатаваць Edamame
Для таго, каб прыгатаваць Edamame, што да гэтага часу ў струка, адварыць струкі ў падсоленай вадзе, або, пара ваш Edamame, затым пасыпаць трохі марской солі. Вы можаце з'есці Edamame гарачым або халодным.
- Кіпенне: Дадаць свежае, у шкарлупіне Edamame ў рондаль з кіпячай падсоленай вадой. Адварыць замарожаныя Edamame ад аднаго да двух хвілін і свежы Edamame на пяць-шэсць хвілін, пакуль бабы не стануць мяккімі. Зліце ваду і прамыйце струкі з халоднай вадой.
- Парай: Змесціце цаля вады ў рондаль і давесці да кіпення. Змесціце Edamame над кіпячай вадой у паравой кошыку, паравой латок або друшляк. Накрыйце гаршчок і пар на пяць да 10 хвілін для свежых Edamame і ўсяго пары хвілін для замарожаных Edamame. Паравой да тэндэру. Вы можаце ополоснуть астыць, калі гэта неабходна.
- Мікрахвалевая печ: Замарожанае Edamame ў місцы і пасыпаць ваду. Накрыйце міску і мікрахвалевую печ на высока на працягу прыкладна трох хвілін. Вы можаце зрабіць гэта з крокам у адну хвіліну, каб убачыць, колькі часу дастаткова для мікрахвалевай печы. Дайце ім астыць перад апрацоўкай.
- Пан-пякучы: Нагрэць патэльню на моцным агні. Дадайце Edamame і паменшыць агонь да сярэдне-высокай. Дазволіць струкі варыць, пакуль яны злёгку не абгарэлыя, а затым ператварыць іх у асмальваецца іншы бок. Кухар да тэндэру і абвугленыя. Падаваць цёплым або гарачым.
Як харчавацца Edamame ў якасці закускі або Закускі
- Харчаванне ад струка: Есці Edamame , які ўсё яшчэ знаходзіцца ў струка, прынесці струк да вуснаў, а затым сціснуць ці ўкусіць бабы ў рот. Вы не ясьце струк, толькі Edamame бабы ўнутры, які лёгка выскачыць. Струкі, як правіла, салёныя, які дадае да водару і вопыту ежы Edamame. Пераканайцеся, што ў вас ёсць асобнае страва пад рукой, дзе вы можаце размяшчаць Edamame струкоў пасля таго як вы з'елі боб ўнутры.
- Заправа і артабстрэл: Вы можаце Заправіць Edamame струкі або сезон іх пасля артабстрэлу. Паспрабуйце розныя гатункі марской солі, чырвоны перац шматкоў, ці насення кунжуту.
Edamame Рэцэпты
Калі вы хочаце Edamame, вы таксама можаце паспрабаваць некаторыя больш веганскі японскія рэцэпты прадуктаў харчавання , або прагледзець некалькі рэцэптаў з выкарыстаннем Edamame ніжэй:
- Рэзкі рэцэпт Edamame
- злы Edamame
- Вегетарыянская фета і рэцэпт Tabbouleh Edamame
- Паста з Edamame, мята і базілік рэцэпт песто