Мы любім гэты рэцэпт для хрумсткай смажанай курыцы, мяса так далікатна, з дзіўна духмянай хрумсткай скарыначкай. І гэта вельмі лёгка зрабіць. Рэцэпт можа быць яна прыгатавана на двайны кантактны крыты грыль, на плоскай патэльні на пліце, ці ён можа быць запечаны ў духоўцы. Вы можаце прыгатаваць гэты рэцэпт на барбекю на адкрытым паветры, але сухары можа ўпасці, як вы уключыце курыцу.
Калі вам падабаецца гэты рэцэпт, падумайце аб тым, каб вялікую партыю травы і хлебных дробак сумесі. Захоўваеце яго ў халадзільніку або маразільнай камеры. Калі вы хочаце, каб зрабіць гэты рэцэпт, вымае каля 1/2 кубкі сумесі і выкарыстоўваць яго, каб пакрыць курыцу. Памятаеце, ніколі не крос-забруджваць астатнюю сумесь з радком навігацыі ўсё, што датыкаўся курыца, або бактэрыі могуць расці ў ім.
Вы можаце зрабіць гэты рэцэпт з бескасцёвага скуркі курыныя сцягна, калі вы хочаце. Час падрыхтоўкі будзе прыкладна такім жа. Заўсёды рыхтуйце курыцу да 165 ° F, як вымеранае з дапамогай надзейнага імгненнага чытання тэрмометра мяса.
Serve гэтага рэцэпту з бульбяным салатай , фруктовым салатай, і некаторымі гарачыя Cornbread або хлебабулачнымі рулонамі, летні ў мікрахвалевай печы. На дэсерт, марозіва пірог заўсёды вітаецца. Атрымлівайце асалоду ад кожным кавалачкам гэтай простай ежы з сям'ёй і сябрамі.
Што вам трэба
- 1 чайную лыжку сухога лісця чабора
- 1 чайную лыжку сухога здробненага лука
- 1/2 чайнай лыжкі сухога лісця базіліка
- 1/2 шклянкі сухога набылі дробныя хлебныя крошкі
- 1/4 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 4 без костак, без скуры курыных грудок
- 1 яйка, збілі
Як зрабіць гэта
Падрыхтоўка двухбаковы грыль. У неглыбокай патэльні, змяшайце зеляніна, паніровачныя сухары, цёрты сыр, соль і перац. Паліць аліўкавым алеем у працягу гэтай сумесі, працуючы яго ў дробку мякка , пакуль дробкі ня пакрытыя.
Змесціце курыныя грудкі паміж двума лістамі ваксаванай паперы. Выкарыстанне мяса малатком або качалкай, злёгку расцерці грудзі, пакуль яны не каля 1/2 "тоўсты.
Акуніце курыныя грудкі ў ўзбітае яйка, затым шчыльна прыцісніце кожную грудзі, пакрытую ў хлебных дробак сумесі.
Прыгатуйце курыныя грудкі на двухбаковым падвойным кантакце крытага грылі для 4 да 6 хвілін, пакуль цалкам не прыгатавана да 160 градусаў F і да сокаў бягуць ясна.
АБО вы можаце змясціць курыцу на змазаны алеем бляху і выпякаць у папярэдне разагрэтай да 400 градусаў па Фарэнгейце духоўцы на працягу 19-24 хвілін, пакуль цалкам не прыгатавана.
Ці вы можаце прыгатаваць курыцу ў звычайнай патэльні на пліце, на сярэднім агні, на працягу 10 да 12 хвілін, перагортваючы адзін раз, пакуль цалкам не прыгатавана і храбусткім.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1321 |
| Усяго тлушчаў | 77 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 31 г |
| халестэрын | 475 мг |
| натрый | 614 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 137 г |