Назвы «крэветкі» і «крэветка» часта выкарыстоўваюцца як сінонімы. Цалкам зразумела таму. Крэветкі і крэветкі маюць тон агульнага. Яны абодва з'яўляюцца ракападобныя, яны абодва маюць 10 ног, яны абодва знаходзяцца ў салёнай і прэснай вадзе, і абодва яны жывуць побач з падлогай з любой вадаём, якую яны засяляюць.
Розніца: Біялагічная, ня кулінарны
Нягледзячы на падабенства, біялагічна кажучы, яны адрозніваюцца ад іншых жывёл.
Рэчы, пазначаныя крэветка часта больш, але не абавязкова з'яўляюцца сапраўднай крэветкай. І шмат крэветак ня Shrimpy памеру наогул.
Хочаце атрымаць сапраўды блытаюць? Некаторыя «крэветкі» -such , як спот - крэветка сек -Ёсць біялагічнай крэветкі, а некаторыя «крэветкі» -notably риджбек крэветкі тэхнічна крэветкі. (Хто гатовы цягнуць на сабе валасы?)
Дык што ж розніца?
- Крэветкі маюць галінастыя жабры, бакавую пласціну , якая перакрывае сегменты спераду і ззаду, і несці свае яйкі за межамі іх цела пад іх хвасты.
- Крэветкі маюць пласціністыя жабры, бакавыя пласціны, якія перакрываюць пліткі , як спераду назад, і несці свае яйкі ў іх целах паблізу іх хвастоў.
Bottom Line
У той час як розныя разнавіднасці крэветак і крэветак адрозніваюцца па гусце і тэкстуры, гэтыя адрозненні не падзяляюць па «крэветкі» і «крэветкі» лініі. Карацей кажучы, у той час як крэветкі і крэветкі не тое ж самае, што яны з'яўляюцца ўзаемазаменнымі на кухні.
Як абраць: Крэветка або Крэветкі?
Выберыце крэветкі або крэветкі , заснаваныя на які памер вы хочаце , і ваш рэцэпт патрабуе, і ёсць ці яны былі злоўлены або выпуклымі ў экалагічна адказным чынам.
ЗША злоўленая крэветкі / крэветкі добра кіраванае рыбалоўства, напрыклад. Акрамя таго, ЗША крэветкі фермы прытрымлівацца лепшай практыцы, чым многія іншыя. Для атрымання дадатковай інфармацыі аб выбары устойліва падымаецца або выловленные крэветкі і крэветкі, см Seafood Watch.
Нароўні з памерам і як крэветкі або крэветкі прыйшлі, каб быць у краме, розныя тыпы, безумоўна, маюць розныя профілі густу і якасць.
Розныя віды крэветак і крэветак добрыя для розных страў.
Купляйце свежыя, калі вы можаце, таму што замарожаныя крэветкі і крэветкі часта маюць гумовае, больш жорсткую тэкстуру пасля варэння.
Смачныя крэветкі і крэветкі Стравы
Ёсць шмат спосабаў прыгатаваць і служыць крэветкі і крэветка. Яны могуць быць на грылі , смажаць, смажаныя або прыгатаваныя на пару, і могуць быць прыгатаваныя з абалонкай або выключыць.
Гэта не можа быць заніжана, што крэветкі і крэветкі зварыць хутка. Пры выкарыстанні іх у спякотнае руху стравы, напрыклад, чакаць да апошняй хвіліны, каб дадаць іх, паколькі яны часта будуць рыхтаваць ва ўзросце да 1 хвіліны. Вось некалькі рэцэптаў ідэі, каб вы пачалі:
- Кінуць крэветкі на грылі , а зверху іх з цытрынавым маслам , каб зрабіць на грылі крэветкі з рэцэптам цытрынавага алею .
- Проста марынаваць іх з соллю і перцам і кінуць іх на Barbie , каб зрабіць рэзкі смажаны рэцэпт крэветкі .
- Лісты кары, какосавае малако і перац чылі паста дадаць шык смачнай малайзійскага масла крэветкі .
- Падаваць тайская смажаны рыс з ананасам і крэветкамі ў выдзеўбаныя ананасе палове для захапляльнага прадстаўлення.
- Зварыць крэветкі або крэветкі і выкарыстоўваць іх у якасці бялку спакаваныя гарніраў ў традыцыйным іспанскай рэцэпт гаспачо або зялёны рэцэпт гаспачо , або на салаты , каб ператварыць іх у абед.