Крабавыя мус Рэцэпт

няма Гэта не кулінарнай крабавыя мус Рэцэпт ад «Silver неба Good Times Cookbook» па Джулі Россо і Шэйла Lukins (Workman Publishing). Закуска запраўлены лука, зялёны лук , кроп і цытрынавы сок і так смачна, вашы госці будуць прасіць рэцэпт. Мус патрабуе, па меншай меры, 4 гадзіны астуджэння перад падачай на стол, так што планаваць загадзя.

Робіць 12 шчодрай закуску порцый крабавыя муса.

Што вам трэба

• 1 (0,25 унцыі) канверт неприправленного жэлаціну
• 1/4 кубкі халоднай вады
• 1/2 шклянкі кіпячонай вады
• 1/2 шклянкі маянэзу Hellmann ў
• 2 сталовых лыжкі дробна адрэзалі свежы лук (лиофилизированный лук будзе таксама працаваць)
• 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанага свежага кропу
• 1 сталовую лыжку цёртага лука
• 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку
• цір
• соус табаско
• 1/4 чайнай лыжкі салодкай папрыка
• 1 чайнай лыжкі солі
• 2 кубкі лускаватага прыгатаваную аднаразовай крабавыя мяса (вызначана праз абалонкі)
• 1 кубак цяжкай
• Крэм ( ад 36 да 40% малочнага тлушчу) або ўзбітыя сліўкі ( ад 30 да 36% малочнага тлушчу)
• Гарнір: свежыя кроп галінкі

Як зрабіць гэта

1. У вялікай місцы, змякчыць .25 унцый пакет неприправленного жэлаціну ў 1/4 шклянкі халоднай вады ў вялікай місцы на працягу 3 хвілін. Рух у 1/2 шклянкі кіпячай вады і павольна венцам, пакуль жэлацін не растворыцца. Астудзіць да пакаёвай тэмпературы.
2. Дадаць 1/2 шклянкі Hellmann у маянэзу , 2 сталовыя лыжкі дробна адрэзала свежы лук, 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанага свежага кропу, 1 сталовая лыжка цёртага лука, 1 сталовая лыжка свежага цытрынавага соку, працяжнік Табаско соус, 1/4 чайнай лыжкі салодкай папрыка і 1 чайную лыжку солі, і метелку пакуль цалкам не змешаны. Астудзіць пакуль крыху не згусне, каля 20 хвілін.

1. Fold 2 кубкі які здымаецца над кускавога мяса краба ў жэлацінавых сумесь. У асобнай невялікі місцы, узбіць 1 шклянку слівак, пакуль яна не ўтварае мяккія пікі і асцярожна згарнуць у краба сумесі. Перанесці сумесь у міску сярэдняга памеру або дэкаратыўнай 6- да 8-кубкі формы. Астудзіць пакрыта, па меншай меры 4 гадзіны.
2. Калі гатовы служыць, unmold мус на страву і гарнір з кропу галінкі. Падаваць з чорным хлебам або крекеры або лыжкай у саспелых авакада напалову і служыць у якасці першага курса.

Рэцэпт Крыніца: "Срэбны Palate Good Times Cookbook" ад Джулі Россо і Шэйла Lukins (Workman Publishing). ад Джулі Россо і Шэйла Lukins (Workman Publishing). Друкуецца з дазволу.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	146
Усяго тлушчаў	14 г
Насычаных тлушчаў	6 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	36 мг
натрый	133 мг
вугляводы	2 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	4 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)