Якія плямы Крэветкі?

Кропкавыя крэветкі (Pandalus platycero ы) падобныя на малюсенькія амар і маюць цвёрдую тэкстуру і дзіўна салодкі густ , які многія параўноўваюць з лепшымі амарамі.

Пацешны факт: Кропкавыя крэветкі тэхнічна крэветка .

Як купіць пляма Крэветкі

Як і большасць іншых ракападобных, мясцовая крэветкі павінны быць набытыя, пакуль яшчэ жывыя, таму што яны вельмі хутка псуецца. Некаторыя месцы, якія прадаюць выбарачныя крэветкі-і яны вельмі рэдкія, у першую чаргу, будуць прадаваць толькі што памерлыя ўзоры выкладзеных на лёдзе побач з жывым танкам, дзе яны калісьці квітнелі.

Яны павінны быць танней, чым жывыя з іх. Калі вы вырашыце пайсці па гэтым шляху, выдаліць галаву, як мага хутчэй, каб звесці да мінімуму распад і абавязкова рыхтаваць іх у той жа дзень вы купляеце іх.

Дзе злоўлены Кропкавыя Крэветкі?

Кропкавыя крэветкі часта асацыюецца з Санта-Барбары, дзе яны збіраюць у абмежаваных колькасцях, кожнае лета. Некаторыя людзі, асабліва ў Каліфорніі, рэфлекторна называюць усё выбарачныя крэветкі «Санта-Барбара выбарачныя крэветкі».

Але пляма крэветкі растуць і збіраюць у большай частцы прыбярэжнай паўночнай часткі Ціхага акіяна, у тым ліку з Сан-Дыега, аж да Аляскі.

Большая частка камерцыйнага промыслу, аднак, у Брытанскай Калумбіі .

Ёсць Пляма Крэветкі Устойліва Caught?

Устойліва злоўленая пляма крэветка злоўленая ў пастках і падабраны з гэтых пастак, практыка, якая, разам з добра кантраляванымі сезонамі, каб для багатага размнажэння, працягвае промысел ўстойлівага ўверх і ўніз на заходнім узбярэжжы Паўночнай Амерыкі.

Працаёмкі метад ўстойлівага ўраджаю, аднак, таксама робіць гэтыя маленькія пачвары даволі дорага, калі ў вас няма лодкі, крэветак гаршкоў і ліцэнзіі на рыбную лоўлю, каб выйсці і нарыхтоўваць іх самастойна.

Калі Кропкавыя Крэветкі ў наяўнасці?

Кропкавыя крэветкі ў сезон дзесьці на Заходнім узбярэжжы з лютага па лістапад.

Тым не менш, сезон у любым дадзенай мясцовасці кароткая: усяго шэсць-восем тыдняў у большасці месцаў.

Кропкавыя крэветкі рэдка можна знайсці ў раздробных крамах за межамі Брытанскай Калумбіі, аднак, так як большая частка ўлову Каліфорніі ідзе непасрэдна ў рэстаранах і вялікая частка Аляскі ўлову ідзе на экспарт.

Як прыгатаваць плямы Крэветкі

Многія людзі аддаюць перавагу не рыхтаваць выбарачныя крэветкі на ўсіх, але, каб служыць ім, як сушы, або amaebi «салодкай крэветкай.» У гэтым выпадку мяса з арганізма падаецца сыравіну і кіраўнікі абсмажваюць і служылі разам.

У любым выпадку, кіраўнікі, як правіла, рыхтуюць і падаюць, так як яны ўтрымліваюць шмат соку і водару.

Вы можаце прыгатаваць выбарачныя крэветкі, як і любы з крэветак або крэветак. Усяго некалькі хвілін у гарачай рондалі атрымліваць змешваюць, каб прыгатаваць іх раўнамерна было добрым рашэннем, хоць шмат людзей аддаюць перавагу парыцца іх выбарачныя крэветкамі.

Кропкавыя крэветкі таксама зрабіць выдатнае дадатак да стравы паэлью.

У большасці раёнаў, мясцовая крэветкі з іх ікрой, або яйкамі, усё яшчэ прымацавана вяртаюцца да мора. Гэта добрая практыка кіравання здабычай і захаванне плямы ўраджаю крэветак ўстойлівы. Аднак, калі вам пашчасціла мець доступ да плямы Крэветкі з іх ікры, ведаюць, што яны казачна багатыя і цудоўнае задавальненне.