Вы не прапусціце фактычнае мяса часткі гэтага смажанага портобелло гамбургер , таму што ён загружаны з здаровай выгадай і спакаваны поўным густу.
Зроблена з чесночным смажанымі Портобелло грыбных шапак, салодкага і салёнага смажанага чырвонага перцу Tapenade, свежы сыр моцарелла, свежы шпінат дзіцяці і салодкі бальзамічны глазурай і выкладзеных паміж двума палоўкамі падсмажанага булачкі булачкі, гэты бутэрброд не жарт.
Што вам трэба
- Для Портобелло грыбы:
- 2 портобелло вечка, жабры ачысціць
- 1 арт. аліўкавы алей
- 1 арт. бальзамічны воцат
- 1/2 чайнай лыжкі. дыжонскага гарчыцы
- 1/4 чайнай лыжкі. чесночный парашок
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1/4 чайнай лыжкі. перац
- Для абсмалены чырвонага перцу Tapenade:
- 1/2 кубкі смажаны чырвоны перац
- 1/2 ст. аліўкавы алей
- 1 дробка солі
- сок з 1 цытрыны кліну
- 1/4 чайнай лыжкі. нарэзаны часнык
- 1/4 арт. нерафінаваны цукар
- Для бутэрбродаў:
- 1 булачка булачка
- 2 грыль портобелло каўпачкі
- некалькі лустачак свежай мацарэлы
- 1 жменю лісця шпінату дзіцяці
- 1/2 ст. бальзамічны імжа
Як зрабіць гэта
--- па грыбы PORTOBELLO ---
- У невялікай місцы ўзбіце аліўкавы алей, бальзамічны воцат, гарчыцу, соль, перац, і чесночный парашок. Пэндзаль абодва бакі кожнага Портобелло капялюшыкі грыбоў з марынадам і пакіньце на працягу па меншай меры 20 хвілін.
- Грыль марынаваныя Портобелло каўпачкоў на працягу некалькіх хвілін з кожнага боку, пакуль грыбы не далікатны і гатоўнасці. Адкласці.
--- ДЛЯ Tapenade смажанага чырвонага перцу ---
- Дадайце смажаны чырвоны перац, аліўкавы алей, соль, цытрынавы сок, цукар і часнык у блендер і пульс да атрымання аднастайнай масы. Адкласці.
--- ДЛЯ SANDWICH ---
- Разрэжце булачкі булачкі напалову і тостаў. Мазок смажанага чырвонага перцу Tapenade на ніжняй палове падсмажанай булачкі, а затым дадаць сыр моцарелла, шпінат, смажаныя Портобелло каўпачкоў і бальзамічным глазуру. Падаваць адразу ж.