Усё пра бабах (бабы)

Конскія бабы, таксама шырока вядомыя як бабы, прыходзяць у мяккіх зялёных струка, якія даюць далікатныя, салодкія, спружынны у бабоў ідэальных ў салатах і іншых вясновых стравах. Даведайцеся , як выкарыстоўваць іх (і атрымаць выдатныя рэцэпты ) ніжэй.

• 01 з 11

  Фава Bean сезон

  Конскія бабы мысляцца як вясновы гародніна, але яны збіраюць добра ў летні перыяд у халодным клімаце. Яны, як правіла, на ранняй баку нарыхтаваных гародніны, а таксама ў ўмераных і цёплых абласцях, якія яны часта ставяць у фіксаваць азот у глебе перад тым, як залез у іншых прадуктах, якія будуць пасаджаны.

• 02 з 11

  выбар Фава

  Паглядзіце на цвёрдыя капсулы, якія адчуваюць сябе мяккімі або, па меншай меры, гладкімі на баку. (Fuller, больш сталыя струкі будуць мець вялікія, starchier бабоў, якія могуць быць смачнымі і нават пераважней для рагу або супаў.) Пасля таго, як дом, крама конскіх бабоў свабодна, загорнутыя ў пластыцы ў халадзільніку да тыдня (у залежнасці ад таго, як свежых яны калі вы купляеце іх).

• 03 з 11

  Як Shell бабы

  Абстрэл конскія бабы малюсенькім трохі вытворчасці - вам неабходна выдаліць іх з струкоў, пабяліць іх , і выдаліць шалупіну з кожнага Біна - але хай гэта не перашкаджае вам карыстацца імі! Паглядзіце , як абалонка (і двайны абалонкі) favas з гэтым Кіраўніцтва Крок за крокам да артабстрэл бабы .

• 04 з 11

  Тушаная фасолю конскай

  Пачакайце, пачакайце! Вам не трэба раскашэльвацца бабы - вы можаце рыхтаваць іх павольна ў трохі вадкасці , каб змякчыць струкі і зрабіць усё , што ядома. Паглядзіце , як зрабіць Тушаная бабы .

• 05 з 11

  Фава Bean і цукровая кукуруза рызота

  Існуе, як правіла толькі кароткае акно магчымасцяў , каб зрабіць гэтую кукурузу і фасолю Фава рызота - самы канец вясны апынулася першым пробліск лета, калі, калі вам пашанцуе, як конскія бабы і салодкая кукуруза даступныя. Націсніце, каб убачыць рэцэпт Фава Bean і салодкай кукурузы рызота .

• 06 з 11

  Крэм фреш Фава суп з фасолі

  Гэты суп не можа быць больш простым - конскія бабы і вяршкі, даволі шмат. Яна мае сакавітую тэкстуру, якая прыводзіць столькі з працёртых бабоў, як з вяршкоў і багаты густ (Ditto), які ажывае з апырскваннем сечанага зялёнага лукі зверху. Атрымаць рэцэпт Крэм Фреш Фава суп з фасолі .

  Гладкі і насычаны гук добры? Вам таксама можа спадабацца гэта конскі Bean Пюрэ.

• 07 з 11

  Farro Вясновы салата

  Favas падвойная шкарлупіны і біў Тара - цэлыя ядра пшаніцы - у светла - лімонным соўсе і мностве іншых вясновых гародніны , як спаржа, гарох і зялёны лук разам з зелянінай . Атрымаць рэцэпт для гэтага багатага і здаровага Тара Вясновага салаты.

• 08 з 11

  Фава Bean пекорино Салата

  Фава бабы і свежы пекорино сыр з'яўляецца класічным італьянскім прэпаратам і з'яўляецца выдатным спосабам атрымаць асалоду ад свежым вясновым водарам бабоў. Пераканайцеся, што служыць яму самім па сабе (магчыма, з невялікай колькасцю хлеба) у якасці першага курсу, так што конскія бабы (і ўсе працы, якія ўвайшлі ў абстрэльваць іх) атрымаць шмат увагі. Праверце рэцэпт Фава Bean пекорино Салата.

• 09 з 11

  Марынаваная фасолю конскай

  Гэты просты рэцэпт робіць вялікую частку невялікай колькасці бабоў вы можаце запазычыць з струкоў. Дадайце гэтыя favas у салату або Antipasto стравы. Паглядзіце , як зрабіць марынаваныя бабы .

• 10 з 11

  Вясна Агароднінны кус

  Конскія бабы, сад гарох , гарох і зялёны лук , прыгатаваны з вялікім жамчужным кускус і увянчаны з зялёным лукам-цытрынавым апетытам і сыр фета робіць лёгкі вясновыя агародніннай кускус. Падаваць як гарнір, лёгкі асноўны курс, або дайце яму астыць і падавайце як салата макароны. Паспрабуйце Spring Агароднінны Кус - кус .

• 11 з 11

  Вясна агароднінным рызота

  Калі ў вас ёсць толькі невялікі ўраджай з вашага саду, ці вы проста не адчуваеце, як абстрэльвалі ўсё, што многія бабы, невялікая колькасць бабоў сапраўды ззяць нароўні з іншымі вясновымі гароднінай ў гэтай багатай, сметанковы яравой рызота. Глядзіце рэцэпт Spring агароднінным рызота .