Зялёны часнык рызота

Зялёны часнык (часнок Scapes) з'яўляецца адным з першых прыкмет таго, што вясна ідзе. Выкарыстоўвайце яго далікатны чесночный водар ўчуць гэты просты плоў, які выкарыстоўвае свае далікатныя водары вясны ў цёплым сардэчным талерцы.

Гэта рызота робіць лёгкае асноўнае вегетарыянскі страва (падаюць з салатай або тушанай зелянінай) або выдатны гарнір з смажанай курыцай або печанай рыбай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У цяжкай, сярэдняй рондалі на сярэднім агні растапіць сталовую лыжку алею ў аліўкавым алеі. Дадайце зялёны часнык і соль. Кук, памешваючы, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 3 хвілін.
  2. Дадайце рыс і змяшаць, каб аб'яднацца. Вы хочаце, каб усе рысу, пакрытага алеем і аліўкавым алеем. Кук, перамешванне, пакуль краю кожнага збожжа рысу не стануць напаўпразрыстымі, каля 2 хвілін. Дадайце віно, паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і варыць, памешваючы, пакуль віно не ўбярэцца каля 2 хвілін.
  1. Дадайце 1 кубак кіпячага булёна. Кук, перамешванне да булёна амаль цалкам паглынаецца, каля 3 хвілін. Працягвайце дадаваць булён, 1/2 кубкі за адзін раз, дазваляючы мал паглынуць кожную партыю, перш чым дадаць больш булёна. Працягвайце, пакуль рыс не стане амаль пяшчотна да ўкусу, але ўсё яшчэ мае некаторае цела. Рыс павінен выглядаць сметанковы і ў стане з'есці або з лыжкай або відэльцам.
  2. Рух у 1/2 шклянкі сыру Пармезан, а тыя, што засталіся 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Падаваць адразу ж, гарнір з дадатковым пармезаном, калі вам падабаецца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 463
Усяго тлушчаў 16 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 32 мг
натрый 1,389 мг
вугляводы 61 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 12 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)