01 з 10
Выконвайце гэтыя простыя крокі, каб зрабіць варэнікі
Лія Maroney Стварэнне хатняй варэнікі не так складана, як вы маглі б падумаць. І, калі вы парушыце ўніз замес тэсту, рэзкі, напаўненне і падрыхтоўка ежы на тры дні, гэта сапраўды нескладана. Стварэнне pierogis гэта выдатны спосаб правесці дзень з дзецьмі і ўнукамі. Pierogis замарожваюцца добра, прыгатаваныя або сырыя, так што вы можаце атрымліваць асалоду ад імі на працягу некалькіх тыдняў, у той час.
02 з 10
Раскачаць Варэнікі Цеста
Лія Maroney На злёгку размолотой паверхні, раскачаць па вашаму выбару да 1/8-цалевай таўшчыні.
03 з 10
Раскачайце цеста Варэнікі з качалкай ці макароны машыны
Лія Maroney Калі пракат цеста звычайным спосабам цяжка для вас, выкарыстоўвайце пасту машыну.
04 з 10
Выразаць варэнікі цеста ў колы
Лія Maroney Выкарыстоўваючы 3-цалевы круглы разак, выразаць цеста. Збярыце абрыўкі, накрыць поліэтыленавай плёнкай і адстаўце ў бок.
05 з 10
Запоўніце Кругі Варэнікі Цеста
Лія Maroney Выкарыстанне 1 1/2-цалевы савок печыва, частка запаўнення выбару на ўсіх тэставых кругоў перад складваннем.
06 з 10
Ўшчыльненне Варэнікі Цеста
Лія Maroney - З чыстымі, сухімі рукамі, скласці цеста над запаўненнем, каб стварыць форму паўмесяца. Прэс краю разам, герметызацыя і апрасоўка пальцаў (або выкарыстоўваць відэлец), як для пірага.
- Калі цеста высахне, намочыце краю з яечным мыццём (1 яйка, разбітае з 1 чайнай лыжкай вады) перад націскам краёў разам. Рол, выразаць і запоўніць зарэзерваваныя шматкі.
07 з 10
Як Адварыць варэнікі
Лія Maroney - Варэнікі можна зварыць свежыя або замарожаныя. Давядзіце глыбокі гаршчок салёнай вады да кіпення. Паменшыць да кіпення і падзенне 12 варэнікаў у той час у ваду. Змяшаць адзін раз, каб яны не прыліпаюць да дна. Калі яны паднімаюцца на паверхню, варыць 3 хвіліны ці да таго часу, пакуль цеста не будзе зроблена на свой густ (у залежнасці ад таўшчыні тэсту).
- Выдаліць шумоўкай на страву, якое было змазаныя алеем. Варэнікі будуць трымацца разам, калі зліваюць у друшляку, нават калі друшляк была пакрыта распырсквальнікам.
- Паўтарайце, пакуль усё варэнікі ня прыгатаваныя. Падаваць з распаленым сметанковым алеем, цукрам кандытараў (для салодкіх начынняў) і смятанай, калі пажаданы. Або абсмажыць у топленым алеі да залацістага колеру (глядзіце наступны крок).
08 з 10
Як абсмажыць варэнікі
Лія Maroney - Варэнікі можна смажыць пасля варэння, калі гэта пажадана. Дадаць 1 палка алей у цяжкай, вялікай патэльні і абсмажыць варэнікі з абодвух бакоў, пакуль не подрумянятся.
- Калі смажыць салёныя (не салодкія) варэнікі, вы можаце дадаць 1 шклянку нарэзанага лука з маслам і абсмажыць да прасвечвае. Дадаць варэнікі і абсмажыць да залацістага колеру з абодвух бакоў і лук пяшчотны. Падаваць гарачым з лукам, смятанай і кавалачкамі бекону на баку, калі гэта пажадана.
09 з 10
Як замарозіць варэнікі
Лія Maroney Варэнікі могуць быць замарожаныя сырымі ці прыгатаванымі. На пергаментнай падкладцы лісце выпечкі, арганізаваць сырыя або прыгатаваныя, астуджаюць варэнікі, пераканаўшыся, што канцы не сутыкаюцца. Месца ў маразільніку.
10 з 10
Атрымлівайце асалоду ад Варэнікі Anytime
Лія Maroney Калі яны цалкам замарожаныя, перадаць гэтыя IQF (індывідуальна хутказамарожаных) Варэнікі з паштовым індэксам поліэтыленавага пакета для захоўвання маразільніка да 6 месяцаў. Выняць, як шмат ці як мала індывідуальных варэнікаў для падрыхтоўкі ежы па меры неабходнасці.