У той час як гэты прыдурак марынад добра працуе для ўсіх адрубоў ялавічыны, высокае ўтрыманне солі робіць яго ідэальным марынадам для хатняй ялавічыны або мяса дзічыны вяленага мяса.
Што вам трэба
- 1 кубак / 240 мл соевага соусу
- 1/3 кубкі / 80 мл канолы
- 1/3 кубкі / 80 мл цукру (карычневы)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл шеррі (падрыхтоўка ежы гатунку)
- 1 сталовай лыжка / 15 мл вострага падліўкі (Табаско)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 чайную лыжку / 5 мл імбір (молаты)
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, пакуль цукар цалкам не растворыцца.
2. Марынаваць тонкія палоскі мяса на працягу 2 гадзін. Калі рабіць далей, проста захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 1 тыдня пасля падрыхтоўкі або ў маразільніку на працягу 3-х месяцаў.
Больш падрабязна пра робячы рыўкі .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 158 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,932 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |