Ханука святкуецца на 25-ы дзень месяца кісла, габрэйскі каляндар, які можа быць у пачатку лістапада ці ў канцы снежня. Падчас свята Ханукі, сям'і ядуць латкес (бульбяныя бліны), суфганийот (круглае жэле пончык), і іншыя прадукты, каб адсвяткаваць цуд Фестывалю агнёў. Цуд пра пастаўку начнога ад лямпы алею, які падаў святло на працягу васьмі начэй, якія мелі месца падчас асвячэння Храма ў Ерусаліме.
Гэты яўрэйскае свята святкуе шмат традыцый, як гуляць у ваўчок гульню і запальваючы Менора (свяцільня больш традыцыйна называецца «hanukkiah») з успамінам гісторый Макавеяў і начэй даўно.
Ханука традыцыі
Хоць традыцыйнае свята не ўключае ў сябе адкрыццё падарункі, блізкасць свята да свята Нараджэння Хрыстовага стварыла новую традыцыю куплі падарункаў для дзяцей. Яшчэ адна новай традыцыяй у Злучаных Штатах з'яўляецца выпечкай з здобных або завітушак ў форме Ханукі сімвалаў , а якія тычацца гісторыю. Дзеці захапляюцца дапамагаюць зрабіць печыва і даведацца пра традыцыі, якія яны ствараюць і ядуць, а таксама.
Традыцыйная Ханука свята ежа не для слабанервных, так як большасць абсмажваюць і / або загружаныя з сырамі. Гэтыя традыцыйныя спецыяльныя пачастункі разам з нетрадыцыйнымі варыяцыямі Ханукі рэцэптаў абавязкова спадабацца ўсім, нават калі вы не габрэй.
Сімвалічная Ханука Foods
Згодна з габрэйскага закону, Ханука з'яўляецца адным з менш важных яўрэйскіх святаў. Тым не менш, Ханука стаў значна больш папулярным у сучаснай практыцы з-за сваёй блізкасці да Каляд. Традыцыйныя прадукты, спажываныя падчас свята Ханукі сімвалізуюць падзеі святкуюцца.
Большасць з гэтых традыцыйных прадуктаў харчавання, абсмажваюць у алеі, сімвалічная масла, якое доўжылася восем дзён. Іншыя ўтрымліваюць сыр у гонар перамогі Джудзіт.
Тры папулярныя прадукты з'едзены на габрэйскія святы ўключаюць лукумадес, бліны, і латкес. Лукумадес фрыцюры зацяжак , змочанай у мёд або цукар , каб прадставіць тарты Маккавеи елі, разам з суфганийот і zelebi. Бліны традыцыйнае страва, якое выступае ў якасці напамінку пра ежу паспешліва падрыхтаванай для Макавеяў, калі яны ішлі ў бой, разам з нафтай яны абсмаленыя ў якасці напамінку аб цудоўным алеі. Latkes быў першапачаткова сімвалічным з ватрушек што абслугоўваецца ўдавы Юдзіф, а затым ператварыўся ў бульбяным / Агароднінны найбольш вядома сёння. Многія віды сыру і малочных страў спажываюцца ў памяць адважнага Джудзіт.
Ханука Рэцэпты
Некаторыя з рэцэптаў , сабраных ніжэй , ўключаюць некаторыя папулярныя ханукальны свята фаварыт , як сыр саломку, шакалад пакладанага манет, мяккія завітушкі , ялавічную грудзінку , і крэм з артышокаў супу . Нягледзячы на тое, што гэтыя прадукты асабліва важныя падчас Ханукі, любы чалавек можа атрымліваць асалоду ад ім круглы год. Вось некалькі рэцэптаў, каб даследаваць, каб адсвяткаваць Хануку і іншыя габрэйскія святы: