Просты індыйскі Рэцэпт Смажаная Идлис

Идлис - несалодкія пірагі рысу - былі ўведзеныя ў паўднёва-індыйскай кухні каля 1250 года і, верагодна, адбылося ў Інданезіі. З тых часоў гэтыя тарты сталі папулярныя далёка за межамі гэтай краіны Паўднёвай Азіі; кухары і кулінары ўвялі мноства варыянтаў, у тым ліку прыгатаванага на пару Идлиса , а таксама смажаныя піражкоў рысу, якія вы можаце зрабіць з гэтым рэцэптам. Гэта страва так лёгка зрабіць , і ідзе добра служыў з самбары ці Паўднёвай Індыі какосавым чатни .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць алей у тоўстым дном рондалі на сярэднім агні.
  2. Дадайце лісце кары, сухія чырвоныя чылі і насенне гарчыцы і варыць да тых часоў, захлынаючыся не спыніцца.
  3. Дадайце парашок куркумы і Идлис; добра змяшаць.
  4. Заправіць соллю і добра змяшаць.
  5. Ўпрыгожыць свежай нарэзанай лісця каляндры і служыць