Фасолевых суп камфорт ежа, асабліва ў халодны восеньскі або зімовы дзень. Гэты суп рыхтуецца і прыгатаваныя з простымі заправамі і вяндлінай косткі або кубікамі вяндліну. Я дадаць нарэзаны салера і морква, але гэта вельмі добра толькі з лукам, а таксама.
Павольная пліта робіць гэты суп з фасолі лёгка і хутка прыгатаваць, і гэта робіць вялікую страву з гарачым печаным кукурузных хлебам, печывам , або свежага хлеба або рулонамі цёплым з печы .
Фасолю часам жорсткая пасля многіх гадзін падрыхтоўкі ежы. Соль і кіслыя кампаненты могуць ўнесці свой уклад у гэтую праблему, так што я чакаю, пакуль бабы не стануць мяккімі, перш чым засолкі. Некаторыя спецыялісты (і навукоўцы харчавання) не згодныя, што соль з'яўляецца вінаватым, аднак, і мяркуюць, што засаливание бабы ў салёнай вадзе на ноч скарачаюць час падрыхтоўкі ежы і прыводзіць да пяшчотным зерням. Глядзіце парады і варыянты больш пра засаливании.
Што вам трэба
- 1 мясістыя вяндліны косткі
- 2 кубкі цёмна-бабы або змешаныя бабы, промывают, сартуюць, і замочваюць на працягу ночы
- 8 кубкаў вады
- 1 да 1 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1 зубок часныку (або 1/2 чайнай лыжкі чесночного парашка)
- 1 лаўровы ліст
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку мёду або карычневага цукру або па гусце
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
Пакладзеце фасолю ў друшляк і старанна прамыць. Абярыце больш і адмовіцца ад любых дэфармаваных або пашкоджаных бабоў і шукаць дробныя камяні.
Аб'яднаць бабы, вяндліна косткі, ваду, нарэзаны лук, часнык або чесночный парашок, і лаўровы ліст у павольнай пліце.
Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны. Павярніцеся LOW і варыць 6 да 8 гадзін даўжэй, або пакуль бабы не стануць мяккімі.
Заправіць цытрынавым сокам, мёдам або карычневым цукрам, соллю і перцам па гусце.
Выдаліць косць вяндліны; нарэзаць мяса і вярнуцца ў Crockpot.
Выдаліце лаўровы ліст перад падачай на стол.
Падачы 6 да 8.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце 1/2 кубкі нарэзаных кубікаў салеры і 1/2 шклянкі нарэзанай морквы ў рондаль разам з лукам.
- Замест вяндліну косткі, выкарыстоўвайце дзве мясістых скакацельнага суставы вяндліны або 2 кубкі нарэзаных кубікаў рэшткавым вяндліны.
- Для таго, каб расол бабы на працягу ночы, растварае 5 гарбатных лыжкі кашэрнай солі ў 8 шклянках вады. Дадайце сушаныя бабы і дайце ім пастаяць на працягу ночы. Прамыць фасолю ў друшляк на наступны дзень, дадайце іх у павольнай пліце і вечка з 8 кубкаў свежай вады. Вы можаце дадаць 1/2 чайнай лыжкі солі ў ваду, ці дадаць соль па гусце пасля падрыхтоўкі. Прыступіць з рэцэптам. Глядзіце гэтую артыкул на thekitchn для абгрунтавання ззаду Brining бабоў.
Вам таксама могуць спадабацца
Павольны пліта ВМС суп з фасолі Шарона з вяндлінай
Белы суп з фасолі з каўбасой, вяндлінай, сквош і шпінатам
50 лепшых рэцэптаў для бужаніну і Пакінуты Хэм
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 265 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 3 мг |
| натрый | 121 мг |
| вугляводы | 49 г |
| Харчовыя валакна | 14 г |
| бялку | 16 г |