Гэты польскі рэцэпт міндальнага печыва або Amaretti (ах-ма-RRET-трайнік) з'яўляецца flourless печыва , якія прыходзяць разам хутка і ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі гарбаты ці кава.
Гэта традыцыйны польскі калядныя печыва , які зроблены з 2 яечнымі вавёркамі. З пакінутымі жаўткамі, зрабіць польскае Яйка Брэндзі, які падобны на Eggnog, ці замарозіць яечныя жаўткі для жаўткоў толькі для рэцэптаў , як гэта:
Вось яшчэ Рэцэпты Усходняй Еўропы, якія выкарыстоўваюць міндаль.
Вось больш фота польскага міндальнага печыва або Amaretti.
Што вам трэба
- 2 вялікія яечныя вавёркі (пры пакаёвай тэмпературы)
- 3 1/2 унцыі цукру
- 7 унцый молатага міндаля (не нарэзаныя)
- 3 1/2 унцыі цукру
- Ад 2 да 3 кропель міндальнага масла або ад 1 да 1 1/2 чайнай лыжкі міндальнага экстракта
- дробка карыцы
Як зрабіць гэта
зрабіць безэ
- У сярэдняй місцы ўзбіць 2 вялікіх яечных вавёрка пакаёвай тэмпературы, пакуль яны не з'яўляюцца жорсткімі. Паступова дадайце 3 1/2 унцыі (палова) цукру, працягваючы ўзбіць. Мернгі павінны быць настолькі жорсткімі, вы можаце выразаць яго нажом.
Зрабіць Cookie Вадкае цеста
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў. Лінія печыва лістоў з пергаментнай паперай і адкладзеце.
- У асобнай вялікай місцы змяшаць 7 унцый молатага міндаля з 3 1/2 унцыі цукру, ад 2 да 3 кроплі міндальнага масла або ад 1 да 1 1/2 чайнай лыжкі міндальнага экстракта і дробку карыцы. Рух у лыжцы безэ (вышэй), каб палегчыць гайку сумесі. Затым, акуратна складзеце ў застаўся безэ, спрабуючы не выпампаваць гучнасць.
- Выкарыстоўваючы савок, падзенне роўных порцый печыва цеста на падрыхтаваную форму (ы). Выпякаць каля 15 хвілін або да печыва дноў злёгку карычневыя і вяршыні з'яўляюцца храбусткімі. Астудзіць цалкам на рашотцы. Захоўваць у шчыльна закрытым кантэйнеры.
Іншыя рэцэпты Дэсерт без глютена
У мінулым, людзі з праблемамі глютена давялося адмовіцца ад рэчы, як хлеб, тарты, печыва і іншыя прадметы, якія змяшчаюць пшаніцу. Але дзякуючы рэцэптах, якія выкарыстоўваюць молатыя арэхі замест мукі, а таксама значныя паляпшэнні ў безглютеновой мучных прадуктаў, тых, хто сочыць безглютеновой лад жыцця, не павінны адчуваць сябе абдзеленымі больш.
У рэшце рэшт, еўшы ежы (у меру, вядома) з сям'ёй і сябрамі свята жыцця і многія звычаі Усходняй Еўропы сканцэнтраваны вакол рытуальнага хлеба і хлебабулачных вырабаў. Не ўсе рэцэпты працаваць шляхам пераўтварэння ў адзін-да-аднаму ўсе прызначэння мукі для універсальных безглютеновой мукі, так што гэта можа заняць некаторы эксперыментаванне. Прыведзеныя ніжэй рэцэпты апрабаваныя і праўда.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 483 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 72 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 16 г |