Гэтыя цытрусавыя і ёгурт марынаваныя курыныя грудкі забяспечваюць тонкае і далікатна смачныя дадатак да салаты, сэндвічы і супы. Падаваць іх у якасці асноўнага прыцягнення са бокам гароднінай грыль для лёгкай закускай, ці проста нарэзаць кубікамі і служыць у якасці закускі разам з вашым любімым соусам апускання.
Што вам трэба
- 4 без костак, без скуры курыных грудок
- 1/3 шклянкі (80 мл) свежы апельсінавы сок
- 1/4 кубкі (60 мл) свежага
- сок лайма
- 1/4 кубкі (60 мл) свежы цытрынавы сок
- 2 кубкі (240 мл) грэцкі ёгурт
- 1/3 кубкі (80 мл) нарэзанай пятрушкі
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) солі, або па гусце
- 2 чайныя лыжкі (10 мл)
- сушаць эстрагон
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) чорны перац
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў сярэдняй місцы. Калі вы распляскаць курыныя грудкі, размяшчае на вялікім аркушы поліэтыленавай плёнкі і накрыць іншы.
- Вазьміце кухонны малаток і фунт курыцы да паловы першапачатковай таўшчыні.
- Выдаліць з поліэтыленавай плёнкай і змесціце ў пластыкавую ўпакоўку.
- Дадаць марынад і быць упэўненым, каб пакрыць добра.
- Ўшчыльненне пакет (ы) і месца ў халадзільніку на працягу ад 1 да 2 гадзін.
- Разагрэйце грыль на сярэднім агні.
- Выдаліце кураня з сумкі і выкінуць марынад.
- Змесціце курыцу на грылі і варыць на працягу 6 да 8 хвілін з кожнага боку.
- Пасля таго, як ўнутраная тэмпература ў самой тоўстай часткі грудзей дасягае 165 F, зняць з агню. Хай мяса адпачынку на працягу 3 да 5 хвілін да падачы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1341 |
| Усяго тлушчаў | 74 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 29 г |
| халестэрын | 434 мг |
| натрый | 1629 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 139 г |