Гэты рэцэпт для чэшскіх парыжскіх печываў або parizske pecivo больш вядомы як піруэты або згорнутага вафельныя печыва. Зроблена з тэстам тэсту, як аналагічны блінамі, вафлі печыва існуе амаль у кожнай кухні. Французы называюць іх піруэты, таму што яны згорнутыя або закручаныя гэтак жа, як піруэт ў танцы. У Філіпінах, яны вядомыя як barquillos і іспанскага паходжання, і ў Нарвегіі, яны вядомыя як крумкаке . Калі вафельныя печыва застаюцца плоскімі, яны вядомыя як wafle ў Польшчы, Горо ў Нарвегіі і pizzelle ў Італіі , каб назваць некалькі.
Гэтыя чэшскі пракат вафельныя печыва папулярныя для асаблівых выпадкаў круглага года, але асабліва падчас Каляд , калі яны становяцца часткай Vánoční cukrovi (вах-NAWTCH народжанай Ку-Кравена-клінавай) або калядных прысмакаў. Гэта ўсё уключаны спіс, які можа складацца з печанага печыва, няма выпечкі печыва, прысмакі пірагі, цукеркі і іншых прысмакаў. Гэта выклікае ва ўяўленні вобраз «цукровыя слівы, танцуючых ў іх галовах.»
Печыва звычайна падаюцца як ёсць, але яны могуць быць запоўненыя падсалоджаным узбітымі сліўкамі, пры жаданні, або выкарыстоўваць у якасці гарніру для пудынгаў, мусаў, марожанага або іншых дэсертаў, якія выйграюць ад невялікай храбусценне.
Вось як замарозіць чатыры засталіся жаўткоў вы будзеце мець ад гэтага рэцэпту. І, калі вы не хочаце замарозіць іх, вы можаце выкарыстоўваць іх адразу ж у гэтых рэцэптах, якія заклікаюць толькі жаўткамі:
Што вам трэба
- 1/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (змякчэў)
- цукру 1 кубак кандытараў
- 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 4 вялікіх яечных вавёрка
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 425 F. У вялікай місцы сліўкі разам 1/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі паразмякаюць цукру і сметанковага масла 1 кубак кандытараў да лёгкі і пушысты. Дадаць 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння, 4 вялікіх яечных вавёрка і 1 чайнай лыжкі ванілі пакуль добра не змяшана.
- Багата паліто ліст патэльня з распырсквальнікам. Лыжка 1 1/2 чайныя лыжкі тэсту ў 4 квадрантах рондалі, распаўсюджваючыся кожную частку ў авале на 4 цалі па-3 цалі. Выпякаць 3 хвіліны ці да краю залатыя.
- З дапамогай металічнага шпателя, прыслабце печыва, але пакінуць іх на патэльні. Працуючы хутка, змесціце адно печыва з ног на галаву на прылавак і раскачаць яго ў падоўжным кірунку вакол ручкі драўлянай лыжкі.
- Выдаліць згорнутае печыва і даць астыць на рашотцы.
- Паўтарыце з пакінутым 3 печыва. Калі яны занадта далікатныя, змесціце іх у духоўцы на працягу хвіліны ці каля таго, каб стаць падатлівым зноў.
- Паўтарыце з пакінутым тэстам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 59 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 5 мг |
натрый | 76 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |