Гэты рэцэпт для хуткага грушавы кавы торт ад «Gale GAND ў бранч!» Гейл Гандзі з Christie Матесон (Clarkson Потэр / Выдавецтва, 2009).
Гэнд кажа, што яна прыстасавала гэты рэцэпт з аднаго ў сваёй бабулі рэцэпт скрынцы Элсі. Бабуля Элсі, венгерскі пекар экстраардынарнага, выкарыстоўвалі яблыкі, але Гэнд ставіць новы паварот у ёй з дапамогай грушы .
Што вам трэба
- Cake:
- 1 1/4 кубкі
- мука (універсальны)
- 2 1/4 чайнай лыжкі
- выпечка парашок
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1 вялікае яйка (збілі)
- 1/2 шклянкі малака
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого, растопленае)
- 2 грушы (Бартлетта, саспелы, неабчышчаны, парашковыя і сечаны)
- Streusel Топінг:
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/4 шклянкі мукі (універсальны)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого, холад, разрэзалі)
- 1 чайнай лыжкі карыцы
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 400 градусаў. Алей 8-цалевы квадратны выпечкі рондаль.
- Для таго, каб зрабіць торт: У сярэдняй місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік, цукар, соль і 1/2 чайнай лыжкі карыцы.
- У асобнай місцы змяшаць яйка, малако і растопленае масла, пакуль добра не змяшана. Наліце ў сухія інгрэдыенты, дадаць грушы і добра змяшаць. Наліце ў падрыхтаваную форму.
- Для таго, каб Streusel: У невялікай місцы змяшаць цукар і муку і ня выразаць у алеі пальцаў да дробак формы. Пасыпаць зверху цеста ў патэльню.
- Выпякаць 30 да 35 хвілін да залацістага колеру і сухі зверху. Прахладны у рондалі і разрэзаць на 8 квадратаў. Гэты торт трымае да 4-х дзён, пакрыты пры пакаёвай тэмпературы.
Крыніца: "Gale GAND ў бранч!" Гейл Гандзі з Christie Матесон (Clarkson Потэр / выдавец, 2009).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 309 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 115 мг |
| натрый | 441 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |