Зрабіце свой уласны Хатняе белы соус змяшаць і захоўваць яго ў кладоўку для соусаў ў адно імгненне. Гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным заменнікам бутыляванага падліўкі Альфрэда , які можа дорага абысціся. Сама сумесь проста абястлушчанае сухое абястлушчанае малако, мука, і соль, з маслам разрэзаць да таго часу, пакуль сумесь не стане добра.
Каб зрабіць соус, дадаць халодную ваду і награваюць яе да загусцення. Для таго, каб замяніць на 16 унцый банку набытага соусам Альфрэда, вы павінны выкарыстоўваць 3/4 шклянкі сумесі і 1-3 / 4 шклянкі вады. Сезон гэта так, як вам хацелася б; гэта смачна з даданнем сушеного чабора, базілік, эстрагон, маяран або. Вы можаце зрабіць гэта сырны соус, дадаўшы свежы цёрты сыр любога тыпу: чеддер, Колб, Havarti, пармезан, Рамана, ці швейцарцаў.
Гэты соус выдатна ў збанках і можа быць выкарыстана для супер-хуткі макароны і сыр або запечаны бульба . Белы соус класічны рэцэпт, і кожны павінен ведаць, як зрабіць it.You можа падвоіць гэты рэцэпт, калі вы выкарыстоўваеце яго шмат. Захоўваць у шчыльна закрытай посудзе ў халадзільніку да 2-х месяцаў.
Што вам трэба
- 2 кубкі абястлушчанага сухога малака
- 1 шклянку мукі
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1 кубак сметанковага масла (маргарыну ці масла)
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу
Як зрабіць гэта
1. У сярэдняй місцы змяшаць сухое малако, муку і соль і добра змяшаць з венцам змяшаць.
2. З блендером печыва або двума нажамі, ня разрэзаны алеем, маргарынам або алеем , пакуль сумесь нагадвае кукурузную муку.
3. Змесціце ў герметычны кантэйнер і захоўваць у халадзільніку. Выкарыстоўвайце белы соус сумесь на працягу 2-х месяцаў.
4. Для таго, каб зрабіць белы соус, змяшайце 1/2 шклянкі белага падліўкі сумесь і 1 шклянку халоднай вады ў маленькай рондалі.
5. Варыць на слабым агні да атрымання аднастайнай масы, стала змешваючы венцам. Сезон па жаданні. Робіць прыблізна 1 кубак падліўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 191 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1070 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |