Сербы любяць багаты Tortes, арэхавыя булачкі , штрудель і дэсерты ўсіх відаў, і пасля перыяду строгага ўстрымання ад яйка, малочных прадуктаў, масла і мяса для Вялікага посту і Адвэнту, калі Вялікдзень , Каляды і Slavas валяцца, сербы выцягнуць ўсе спыняецца з табліцай цукеркі стогне з вынаходствамі. Сербы і харваты падзяляюць некаторыя з тых жа дэсертаў, таму я ўключыў іх тут.
Гэты рэцэпт для сербскага шакаладнага торта або Torta cokolada з'яўляецца вільготным, багатым тортам часта служыў на Каляды, Вялікдзень, Slavas і іншыя асаблівых выпадкі. Дробна здробненыя арэхі даюць торце пласты лішнюю вільгаць.
Гэты рэцэпт для сербскага тортам рэформаў або REFORMA Torta з'яўляецца багатым, шматслаёвым арэхавага бісквіта з крэмавай шакаладнай начыннем. Некаторыя мяркуюць, што паўстала з пасляваеннымі рэформамі камуністычных, калі яйкі, сметанковае масла, драбней мука, шакалад і арэхі былі больш даступныя і можа быць «растраціў» на багаты дэсерце.
Гэты рэцэпт для сербскага абрыкоса торта або Torta praska выкананы са слаіста дражджавым цестам , якое не патрабуе расце, запаўнення абрыкоса і хрумсткія безэ начыння .
Сербскае dougnuts або krofne ядуць круглы год , але асабліва перад Вялікім постам пачынаецца. Праваслаўныя хрысціяне выконваць Cheesefare нядзелю (апошні дзень малочныя прадукты можна ўжываць у ежу) за два дні да Масленіцы , так krofne, palacinke і іншыя смажаныя прадукты , багатыя і зьелі б тады.
Гэты рэцэпт tulumbe вельмі салодкі і папулярны дэсерт на Балканах. Цеста падобна на французскі паштэт заварного тэсту, і знешні выгляд падобны на незапоўненыя, неглазурованной эклер. Tulumbe традыцыйна абсмаленыя, а затым замочваюць у простым сіропе на працягу ночы. Я аддаю перавагу, каб спячы мой, як я зрабіў тут.
Гэта не з'яўляецца лёгкім ня кухар, ня выпечка дэсерту , які выглядае як кавалак харвацкага Баядера цукерка. Гэта выдатны праект для дзяцей. Гэта зрабіла б надзвычайны ядомы падарунак, асабліва калі загорнутым у прыгожай скрынцы.
Гэты рэцэпт для сербскага Напалеоны або KREM Піта традыцыйна вырабляецца з драпанне пластовага тэсту, але з выкарыстаннем набытай у краме выгляд цалкам прымальна. Хітрасць заключаецца ў тым, у прадухіленні цеста ад сопеть занадта шмат, і ўсё яшчэ будзе адслойвацца. Калі вы прыхільнік традыцыі, суцяшацца ў прыгатаваным напаўненні заварного.