Гэта ўніверсальнае цеста цеста можа быць выкарыстана ў профитроли, эклеры і Religieuses.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- 1 кубак вады
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку мукі (універсальны)
- 4 яйкі
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі, растапіць масла ў вадзе. Дадайце соль і муку і змяшаць, пакуль ліпкае цеста не ўтворыцца. Узбіць яйкі, па адным за раз, пакуль цеста не стане гладкім.
Робіць досыць тэсту для 8 сярэдняй выпечкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 192 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 135 мг |
натрый | 218 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 5 г |