Гэта ўніверсальнае цеста цеста можа быць выкарыстана ў профитроли, эклеры і Religieuses.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- 1 кубак вады
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку мукі (універсальны)
- 4 яйкі
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі, растапіць масла ў вадзе. Дадайце соль і муку і змяшаць, пакуль ліпкае цеста не ўтворыцца. Узбіць яйкі, па адным за раз, пакуль цеста не стане гладкім.
Робіць досыць тэсту для 8 сярэдняй выпечкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 192 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 135 мг |
| натрый | 218 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |