Што вам трэба
- 1 можа (каля 14 унцый) ласося , у тым ліку і вадкасці
- 1/4 кубкі
- маянэз
- 1/4 кубкі фаршу
- салодкі лук
- 1 сцябло салеры, дробна нарэзаны
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
- 1/2 чайнай лыжкі
- анчоўсы паста, ня абавязкова , але рэкамендуецца
- 1 гарбатная лыжка
- Worcestershire соус
- 1/2 чайнай лыжкі сушаць
- кроп пустазелля
- 1/8 чайнай лыжкі вострага падліўкі, або па гусце
- 1 кубак штрафу крошкі хлеба
- 1 гарбатная лыжка
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
Зліце вадкасць з кансерваванага ласося ў вялікую міску. Усталюйце ласось ўбаку.
Для вадкасці ласося, дадаць маянэз, салодкі лук , салера, яйка, анчоўсы пасту, соус Вустэршір, кроп пустазелле , і востры соус. Змяшаць, каб аб'яднацца.
Выдаліце скуру з ласосем. Складзеце ласось і хлебныя дробкі ў маянэзе сумесь з выкарыстаннем абедам відэльцы. Ня сверхзамешивайте. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
Форма ў 4 да 6 ласося гамбургер піражкі.
Змесціце цяжкую патэльню на сярэднім агні. Калі пан горача, дадаць аліўкавы алей і вір, каб пакрыць дно. Абсмажыць катлеты ласося да таго часу, пакуль ёсць добрыя цёмныя скарыначкі з кожнага боку, паварочваючы толькі адзін раз. (Не спрабуйце прыспешваць гэты працэс на вялікім агні або цэнтры будуць мяккімі і сырымі.)
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 354 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 202 мг |
| натрый | 322 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 25 г |