Цяпло з'яўляецца ворагам кропу пустазелля, але не насенне кропу
Розніца паміж свежым і сушеным кропам пустазеллем, як дзень і ноччу. Выкарыстоўвайце свежыя для найбольш інтэнсіўнага водару. Калі неабходна выкарыстоўваць высушаны, выкарыстоўвайце велікадушна. Вось найбольш важныя парады кропу для падрыхтоўкі ежы і падказка.
- 1 сталовую лыжку нарэзанага свежага кропу з'яўляецца эквівалентам 1 чайнай лыжкі сушеного кропу пустазелля.
- 1/2 унцыі свежага кропу дае каля 1/2 лісця кубкі.
- Водар кропу пустазелля значна зніжае тым даўжэй яго рыхтуюць. Дадайце яго ў апошнюю хвіліну для поўнага густу і водару.
- І наадварот, награванне выяўляе водар і густ насення кропу, таму рэцэпты звычайна заклікаюць да насення быць падсмажанымі ў гарачым патэльні перад выкарыстаннем.
- Для агульнага тручэння: Дадаць 1-1 / 2 гарбатныя лыжкі насення кропу на 1 літр травильного раствора.
- Насенне кропу густ, як мяккі варыянт кмена і могуць быць замененыя на кмен ў хлебе на адзін да аднаго стаўленне.
- Хуткі кроп алей: Дадайце 1/4 кубкі сечанага свежы кроп пустазелле 1/2 шклянкі размякчанага алею. Добра змяшаць, накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку не менш за 2 гадзін перад выкарыстаннем, каб змяшаць водары. Выкарыстанне з печанымі морапрадуктамі або як распаўсюд для смачнага хлеба.
- Dillweed пары асабліва добра з усіх відаў морапрадуктаў. Гэта таксама добра з, спрэды, смятана , плаўлены сыр , бараніна і шмат.
Больш падрабязна пра кропу пустазелле і кропу Рэцэпты
• Кроп Вырошчванне і Саветы па падрыхтоўцы
• кроп захоўвання
• Кроп Гісторыя Weed
Cookbooks
| • | Настойка сумесі і рэзкія бленды |
| • | Травы і спецыі: даведнік кухары |
| • | Вострыя прыправы і травы Біблія |