Гэты рэцэпт для польскай капусты, бульбы і бекон запяканкі ці zapiekanka г Капусты, ziemniak я boczek камфорт перавазе харчавання. Гэта сардэчнае асноўны курс страва спалучае ў сабе тры кампаненты Палякі любяць. Амаль кожная ўсходнееўрапейская краіна мае свой варыянт гэтай стравы. Гэта можна зрабіць вегетарыянскім, ухіляючы бекон і выкарыстоўваць алей для абсмажыць капусту.
Вось вялікая фатаграфія польскай капусты бульба бекон запяканкі.
Што вам трэба
- 1 фунт бекону кубікамі
- 1 вялікі лук кубікамі
- 1 (2 1/2-фунт) капуста, полая і буйна нарэзаныя
- 3 вялікія рудыя бульбы, вычышчаны, нарэзаны 1 на 2 цалевыя кубы і пропаренный /
- 1 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/2 да 1 чайнай лыжкі перцу (або па гусце)
- 1/2 шклянкі густых слівак
- 1/2 кубкі здробненых польскі Koldamer або Kurpianka сыр або швейцарскі сыр
Як зрабіць гэта
- Духоўку разагрэць да 375 градусаў. У вельмі вялікі цеплатрывалых патэльні або жароўні, соце нарэзаны кубікамі бекон да хрумсткай скарыначкі, але не згараюць. Выкарыстанне шумоўкай, выдаліце бекон, і адкладзеце ў бок.
- Пры жаданні, некаторыя з бекону тлушчу можа быць выдалены, але, традыцыйна, ён застаецца. Дадаць лук і капусту з тлушчам бекону, добра змешваючы. Варыць пакуль капуста цалкам не зруйнавалася і аль та, каля 20 хвілін. Дадайце добра дрэнаваныя бульбу, соль, перац, смятану, і зарэзервавалі бекону, і цалкам змяшаць. Зняць з агню.
- Апырскванне сыр над капустай-бульбяна-бекон рондаль і шчыльна накрыць фальгой ці цеплатрывалых вечкам. Выпякаць 35 хвілін або да тых часоў, пакуль бульба амаль скончылі. Зняць вечка і выпякаць яшчэ 10 хвілін або пакуль сыр не расплавіцца і залаты, і бульба не стануць мяккімі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 463 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 87 мг |
| натрый | 1318 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 27 г |