Cookbook аўтар Стывен Вонг піша: Замест заварного крэму, кітайцы называюць гэтай краінай стравы «мяса пірог» і пару яго над варачнай рысам для эканоміі энергіі. Для далейшага змяншэння тлушчу, замяніць цэлыя яйкі 4 яечных вавёрка.
4 порцыі
Што вам трэба
- 1/2 фунта свіны фарш
- 1 чайную лыжку соевага соусу
- 1/2 чайнай лыжкі кунжутное масла
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1 чайнай лыжкі кінзы (дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку зялёны лук (дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку імбіра (фарш)
- 1 1/2 чайнай лыжкі кукурузнага крухмалу
- Для яечнай сумесі:
- 2 вялікіх яйкі (білі)
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі рапсавага алею
- 1 сталовую лыжку зялёны лук (дробна нарэзаны)
- Гарнір: 1 галінка кінзы (сечаны або налева цэлае)
Як зрабіць гэта
У глыбокім цеплатрывалыя страва, якое змяшчаецца ў пароварке, аб'яднаць інгрэдыенты свініны сумесі. Спляскаеце мясную сумесь, каб пакрыць дно талеркі.
У місцы змяшаць разам інгрэдыенты сумесі яйкі.
Выліце яечную сумесь на мяса і абястлушчаныя ад бурбалак. Месца ў параходзе і пара на сярэднім агні ў працягу 10 хвілін. Выключыце агонь і дайце абараніцца заварным крэмам, накрыць, на працягу 5 хвілін. Ўпрыгожыць кінзы і падаваць.
Кожная порцыя змяшчае: 128 калорый, 2 г вугляводаў, 16 г бялку, 6 г тлушчу, 2 г насычанага тлушчу, 142 мг халестэрыну, след валакна, 288 мг натрыю, 248 мг калію.
Выдатны крыніца тыяміну і вітаміна В12. Добрая крыніца валакна і вітаміна Е. Гэты рэцэпт перавыдадзены з дазволам ад Стывена Вонг HeartSmart кітайскай кулінарыі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 243 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 275 мг |
натрый | 260 мг |
вугляводы | 3 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 24 г |