Што вам трэба
- 2 кубкі добрага якасці аранжавы мармелад
- 1/2 кубкі гладкай яблычнае
- 1,75 шклянкі цукар-пясок
- 1 гарбатная лыжка. цытрынавы сок
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1 гарбатная лыжка. апельсінавы экстракт
- 2/3 кубкі дробна нарэзанага падсмажанага пекан
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтаваць 8x8 рондаль, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі .
2. Змесціце мармелад, яблычны, цукар, цытрынавы сок і соль у сярэдняй рондалі на сярэднім агні і змяшаць , пакуль цукар ня растворыцца.
3. Устаўце тэрмометр цукеркі і працягваць рыхтаваць, часта памешваючы , каб прадухіліць падгарання, пакуль тэрмометр не пакажа 250 градусаў па Фарэнгейце
4. Пасля таго, як пры належнай тэмпературы, зніміце рондаль з агню і змяшаць у нарэзаных арэхаў пекан і апельсінавы экстракт.
Наліце цукеркі ў падрыхтаваную форму і даць яму магчымасць цалкам і ўсталяваць астыць пры пакаёвай тэмпературы, на працягу 2-х гадзін або на ноч. Пры жаданні, вы можаце націснуць цэлыя арэхі пекан ў верхняй частцы цукеркі Цёплае для дадатковага водару і храбусцення.
5. Пасля ўстаноўкі, падніміце мармелад цукеркі з рондаля , выкарыстоўваючы фальгу як ручкі, і павярнуць яго тварам уніз на паверхні рэзання. Акуратна зніміце плёнку з, і выразаць цукеркі на невялікія квадраты. Абгарніце іх паасобку ў васковую паперу і падаваць пры пакаёвай тэмпературы. Мармелад Квадраты могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу двух тыдняў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 54 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 15 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |