Як тайская або інданезійская стыль satays? Тады вы будзеце любіць гэты супер лёгкі вегетарыянскі і веганскі варыянт здаровага нятлустага тофу, запечаныя ў смачны тайская натхніў арэхавым соусам. Я люблю проста пра якую - небудзь запечаны тофу , але гэта павінен быць адзін з маіх новых фаварытаў.
Я ж служыў гэтаму з дадатковым арахісавае соусам на баку для апускання, і дадаў, рэшткі на раслінны спякотнае з локшынай для другога прыёму ежы. Аказалася, што - то крыху падобная на гэтае тофу і брокалі спякотнае з арахісавае соусам .
Гэта запечаны тофу робіць для простага асноўнага стравы, або дадаць яго ў салаты, спякотнае руху, макаронныя вырабы, што заўгодна. Гэта вегетарыянская, веганскі, і калі вы выкарыстоўваеце глютен соевы соус , такія як Тамара , гэта глютен , а таксама.
Хуткія прыгатавання ежы парады: Нумар адзін, не паддавайцеся спакусе скупіцца на салодкіх інгрэдыентаў - кляновага сіропу (або мёду або нектара агавы , калі вы аддаеце перавагу) неабходны для таго , каб карамелизации і атрымаць тофу прыгожа і хрумсткай. Нумар два, гэта смачна, так што зрабіць падвойную норму!
Што вам трэба
- 1 12 да 14 унцый блок фірмы або дадатковай фірмы тофу
- 1/4 кубкі арахісавага алею (сметанковае або прыродны арахісавае масла не лепш - не кавалкамі)
- 1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма або апельсінавы сок
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 2 сталовыя лыжкі кунжутное масла (аліўкавы алей можна выкарыстоўваць, калі вы ў крайнім выпадку)
- 3 сталовыя лыжкі кляновага сіропу, мёду або нектара агавы
- 1 сталовая лыжка салодкага падліўкі чылі (можна дадаць трохі востры соус або кайенского перац для Спайсер стравы, але мне падабаецца салодкі соус чылі)
Як зрабіць гэта
- Па-першае, цісну тофу. Калі вы не ведаеце , як, праверце інструкцыі тут: Як націснуць тофу . Пасля таго, як ваш тофу добра націснутая, выразаць яго ў свае жаданыя формы. Тонкія пліты, трыкутнікі, або нават невялікі ўкус памеру формы будуць працаваць.
- Адзін вашага тофу гатовы ісці, папярэдне нагрэць духоўку да 400 F. Я настойліва рэкамендую накладку бляху з алюмініевай фальгой, калі вы можаце, так як запечаны тофу часам становіцца трохі ліпкім, і плёнка робіць ачыстку вельмі лёгка.
- Затым прыгатаваць соус. Ўзбіце разам арахісавае масла (я люблю, каб расплавіць яго трохі ў мікрахвалевай печы на працягу ўсяго некалькіх секунд, каб зрабіць гэта прасцей) з імбірам, сокам лайма або апельсінавы сок, соевая падліўка, кунжутное алей, кляновы сіроп, і салодкім соусам чылі.
- Перад тым, як спячы тофу, даць падліўцы хуткі густ. Павінна быць смачна! Калі няма, адрэгулюйце прыправы па гусце.
- Пакрыйце тофу з арэхавым соусам з усіх бакоў. Вы можаце перадаць соус шырокай неглыбокай місцы ці страва і апусціце яго, або выкарыстоўваць шчотку печыва, каб пакрыць кожную частку ўручную, калі вы працуеце з вялікімі кавалкамі тофу. Я хацеў, каб апусціць яго, а затым пэндзлем на дадатковы соус.
- Выпякаць тофу ў духоўцы на працягу прыкладна 15 да 17 хвілін, сочачы за ім, каб яны не гараць. Перавярніце кавалачкі зноў, і выпякаць яшчэ 10 да 15 хвілін.
Я настойліва рэкамендую дадаць яшчэ больш падліўкі пасля вашых тофу кавалачкі выходзяць з печы, бо гэта сапраўды самая лепшая частка!
У спешцы? Гэта тофу таксама можа быць печанай у печы на працягу прыкладна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Сачыце за ім, каб ён не гарыць.
Як гэты рэцэпт?
Любіць гэтую вегетарыянскай і веганской рэцэпт тофу? Вось некаторыя больш неверагодныя рэчы, якія вы можаце зрабіць з тофу:
- Вегетарыянская тофу размешваць-фры
- Рэцэпты з выкарыстаннем шаўковай тофу
- Поўны спіс рэцэптаў тофу
- Што такое харчовая каштоўнасць тофу?
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 310 |
Усяго тлушчаў | 21 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 8 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 415 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 15 г |