Жоўты лета сквош даступнасць круглы год у гэтыя дні , але, калі вы вырошчваеце свой уласны, вы хочаце , каб дадаць гэты лёгкі рэцэпт , калі вы перапоўненыя гэтым унівэрсальным гародніны. Мы адаптавалі гэты рэцэпт ад аднаго Хізэр Хрысто. Гэты просты хуткі рэцэпт хлеба атрымлівае свой яркі водар ад цытрыны, як у кляре і ў глазуры, і гэта не тоўстае, як некаторыя хуткі хлеб можа быць таму, што алей выкарыстоўваецца замест масла. Гэта ідэальны ядомы падарунак , які будзе доўжыцца на ўпакоўцы больш чым на адзін дзень.
Што вам трэба
- Хуткі хлеб Цеста:
- 2 1/4 кубкі цукру
- 1/4 кубкі цытрынавага соку
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 2 чайныя лыжкі
- цэдра (лімон)
- 8 унцый сметанковага масла (растаплю)
- 3 вялікіх яйкі (пакаёвая тэмпература)
- 3 шклянкі мукі (універсальны)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 2 1/2 кубкі лета сквош (жоўты, здробненыя)
- Цытрынавая глазуру:
- 1-2 сталовыя лыжкі малака
- 1 чайную лыжку кукурузнага сіропу (святло)
- 1 1/4 шклянкі цукар (пудра)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
Для таго, каб зрабіць хуткае цеста хлеба:
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. Старанна паліто два 8x4-цалевы баханка патэльні з распырсквальнікам.
- У сярэдняй місцы змяшайце цукар, цытрынавы сок, цытрынавую цэдру і растопленае масла, пакуль добра не змяшана.
- Удар у яйку, па адным за раз, пакуль цеста не з'яўляецца лёгкім і пухнатым, прыблізна ад 2 да 3 хвілін.
- У асобнай сярэдняй місцы, ўзбіце разам муку, соль, соду і разрыхляльнік. Дадайце гэтыя сухія інгрэдыенты ў цеста і змяшаць толькі пакуль добра не змяшана. Калі здробненыя жоўтыя гарбузы даў ад любой вадкасці, працадзіць і дадаць асушаных сквош да хуткага цеста хлеба. Старанна змяшаць толькі пакуль добра не змяшана.
- ня Падзяліць цеста паміж падрыхтаванымі латкамі і выпякаць на працягу 55 да 60 хвілін (пачаць праверку ў 45 хвілін), або пакуль зубачыстка выпрабаванні чыстай. У той час як хуткія баханкі хлеба выпечкі, зрабіць цытрынавую глазуру.
Для таго, каб зрабіць цытрынавую глазуру:
- Цёпла 1 сталовая лыжка малака і кукурузны сіроп ў маленькай рондалі да амаль кіпець. Ўзбіце ў кандытараў цукру і цытрынавага соку да атрымання аднастайнай масы. Калі занадта тоўсты, дадайце 1 чайную лыжку малака ў той час, пакуль жаданай кансістэнцыі (яна павінна быць густы). Адкладзеце пакуль няма неабходнасці.
- Калі хуткі хлеб скончыў выпечкі, выняць з духоўкі і паставіць на краты. Адразу ж пэндзаль на Lemon глазуры (вышэй). Хай халаднавата 10 хвілін. Выканаць нож вакол краёў хуткага хлеба і асцярожна выдаліце іх з рондаля і дайце цалкам астыць на вертыкальным становішчы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 291 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 77 мг |
| натрый | 216 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |