Выкарыстоўвайце свежую або замарожаную ўвесь дзіця бамию ў гэтым рэцэпце або выкарыстоўваць нарэзаныя вялікія бамия струкі. Бамия і памідоры класічнае спалучэнне. Гэта простае страва можна падаваць як гарнір. Або зрабіць гэта галоўнае страва па рысе з сырам або дадатковым бялком. Дадаць фасолю, прыгатаваныя нарэзаныя курыныя, нарэзаныя кубікамі вяндліны, прыгатаваныя крэветкі , або рассыпаліся бекон на страву.
Цытрынавы сок, некаторыя нарэзаны лук і часнык, адзіныя дадатковыя прыправы інгрэдыенты, неабходныя для гэтага духмянага стравы.
роднасны
Смажаная бамия з памідорамі
Што вам трэба
- 1 фунт свежага дзіцяці бамия, промывают, сушаць, ствалавыя канцы абрэзаны вельмі блізка да пачатку, або выкарыстоўваць замарожаныя адталай ўвесь дзіця бамию
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1 зубок часныку, дробна здробненая
- 2 сярэдніх памідора, вычышчаныя, нарэзаныя кубікамі, або 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- працяжнік соль і перац
Як зрабіць гэта
- Цёпла 1 сталовая лыжка аліўкавага алею ў рондалі на сярэднім агні. Абсмажыць бамию ад 3 да 5 хвілін, а затым выдаліць з шумоўкай на папяровыя ручнікі. Адкласці.
- Нагрэць астатнюю сталовую лыжку аліўкавага алею ў рондалі. Дадаць нарэзаны лук; соце на працягу 2-х да 3 хвілін. Дадайце часнык і абсмажыць яшчэ 2 хвіліны. Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры і варыць, перамешванне, пакуль сумесь не закіпіць.
- Выключыце высокую тэмпературу да нізкага ўзроўню; дадаць цытрынавы сок, соль і перац. Варыць на павольным агні на працягу 30 хвілін даўжэй.
- Для таго, каб служыць, лыжка прыблізна некалькі сталовых лыжак падліўкі ў сервіравальную страва. Вяршыня з бамией і затым пакрыць пакінуты соус.
4 порцыі да 6.
варыяцыі
Дадаюць прыблізна 1/4 кубкі нарэзанага салеры разам з нарэзаным лукам; дадаць дадатковыя сталовую лыжку аліўкавага алею абсмажце з лукам на працягу 4 да 5 хвілін. Дадайце часнык і працягваць з рэцэптам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 103 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 37 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 3 г |