Вялікі іспанскі Bacalao Рэцэпты

Любімыя стравы трэска

Посны Fridays быў традыцыяй у каталіцкіх краінах на працягу многіх стагоддзяў. За гэты час іспанцаў назіралі Пост, ёсць посныя стравы, і яны распрацавалі шырокі спектр солі траскі або «Bacalao» рэцэпты. Нягледзячы на тое, сёння посола рыбу ня трэба , каб захаваць яго, традыцыйныя салёныя «Bacalao» стравы застаюцца папулярнымі - таму што яны маюць выдатны густ! Па-першае, замачыць трэску ў вадзе на працягу 24 да 48 гадзін, каб вылугаванне солі, а затым прыгатаваць з суправаджаючымі соусы - таматавы соус, соус ці папрыка, агародніны ў вінным соусе.