Суп з сачавіцы з'яўляецца адным з тых рэцэптаў, якія павінны быць у рэпертуары кожнага кухары. Сачавіца даступныя ў большасці прадуктовых крам і высокім утрыманнем бялку , здаровыя і вельмі танна. Гэты вегетарыянскі рэцэпт суп з сачавіцы выкарыстоўвае вялікая колькасць прыправаў , каб акрыяць суп, у тым ліку чабор, лаўровы ліст і трохі цытрынавага соку , каб палепшыць усе водары. Атрымлівайце асалоду ад гэтым традыцыйным і сагравае страва!
Я заўсёды рэкамендую выкарыстоўваць марскую соль або кашэрнай солі для лепшага водару, і гэты рэцэпт не з'яўляецца выключэннем. Паверце мне, гэта робіць розніцу.
Гэты сачавіцы суп вегетарыянскі, веганскі, нізкакаларыйных і з нізкім утрыманнем тлушчу, і з усёй гэтай сачавіцай, гэта таксама дзіўна высокую утрыманнем бялку, з амаль 19 грам на порцыю. Гэта ідэальная вегетарыянскі вячэру ідэя . Калі вы выкарыстоўваеце свежы хатні агародніннай булён , гэты рэцэпт таксама глютен.
Вы таксама можаце паспрабаваць гэты Крокпот рэцэпт сачавіцы суп .
Глядзіце таксама: Больш лёгкія вегетарыянскія рэцэпты
Што вам трэба
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею (рапсавы алей, сланечнікавы алей або любы выгляд алею для смажання)
- 1 лук (нарэзаныя)
- 1 моркву (нарэзаныя)
- 4 кубкі агародніннага булёна (або выкарыстоўваць спалучэнне вады і агароднінныя булённыя кубікі)
- 1 кубак сухі сачавіцы (вы хочаце рэгулярна карычневыя сачавіцы - не чырвоная сачавіца, каб зрабіць гэты суп!)
- 1/4 чайнай лыжкі чабора (высушанага)
- 2 лаўровых ліста
- цір солі і перцу па гусце
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку (па жаданні, але смачны)
Як зрабіць гэта
- У вялікім чыгуне, Sautee лук і моркву ў раслінным алеі на працягу 3-5 хвілін да таго часу, пакуль лук павярнуць ясна.
- Дадайце агароднінны булён , сачавіцу, чабор, лаўровы ліст і дробку марской солі або кашэрнай солі і чорнага перцу (вы заўсёды можаце дадаць пазней , калі вы спрабуеце суп).
- Паменшыце агонь да закіпання. Накрыць вечкам і варыць суп, пакуль сачавіца не стануць мяккімі, каля 45 хвілін.
- Выдаліць лаўровы ліст і змяшаць цытрынавы сок перад падачай на стол. Цытрынавы сок не з'яўляецца абавязковым, але гэта толькі дапамагае выявіць усе іншыя водары крыху больш.
- Густ і сезон з трохі вялікай колькасцю солі і перцу па гусце, або, служыць як ёсць і дазволіць кожнаму сезону, як яны аддаюць перавагу.
Робіць 4 порцыі супу сачавіцы.
Харчовая каштоўнасць:
Адна порцыя змяшчае прыблізна:
Калорыі: 230, Калорыі з тлушчаў: 27
Усяго тлушчаў: 3,0 г, 5% Насычаныя тлушчы: 0,7 г, 3%
Халестэрын: 0 мг, 0%
Натрый: 852mg, 36%
Усяго вугляводаў: 33.0g, 11%
Харчовыя валакна: 15,6 г, 62%
Sugars: 4,6 г
Вавёркі: 18,7 г
Вітамін А 37%, вітаміна З 12%, кальцыя 5%, Жалеза 28%, на аснове за 2000 калорый дыеты
Больш Вегетарыянская і Vegan Рэцэпты Супу:
- Curried гарохавы і бульбяны суп
- 10 Вегетарыянскія Рэцэпты Агароднінны суп
- Халодны агурочны суп
- Крэм суп з морквы
- Сырны бульбяны суп
- Лёгкі Суп з гарбузы Рэцэпт
- Асноўныя Вегетарыянскі суп міса Рэцэпт
- Гарбуз і Какосавы суп
- Чырвоны перац гаспачо
- асноўныя гаспачо
- Вегетарыянская фасолю і Ячмень суп
- Gingered Морква суп
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 332 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 6 мг |
| натрый | 11,576 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 21 г |