Гадовы суп Рэцэпт: Халодны агурочны суп Vegan

У пошуках ідэальнага святла і запаўнення гадовай ежы ? Як вы ставіцеся да лядоўняў супам? Вы , верагодна , ужо знаёмыя з традыцыйнай іспанскай гаспачо , але свет астуджаных супаў выходзіць далёка за рамкі проста гаспачо. Паспрабуйце астуджаны веганскі рэцэпт агурочны суп для лёгкага гадовага абеду або просты вячэру стартар суп (паспрабуйце зрабіць гэта загадзя, і служыць яму, пакуль вы чакаеце для тых веджибургер да карычневага колеру на адкрытым грылі ў гарачы летні вечар).

Гэта астуджаны і астуджаючы агурочны суп спалучае агуркі з свежым кропам, цыбуляй і часнаком для водару і змешвае ўсё гэта разам з некаторым колькасцю соевага малака (або выкарыстоўваць любы від немалочнага малака замяніць вы аддаеце перавагу, напрыклад, міндальнае малако) для гладкага, сметанковы, і халодны агурочны суп , які з'яўляецца вегетарыянцам, веганов , і вельмі асвяжае.

Суп таксама глютен, проста пераканайцеся, што ваш агародніннай булён глютен, як некаторыя брэнды і некаторыя брэнды не зьяўляюцца; ўсе астатнія інгрэдыенты бяспечныя для тых , хто на безглютеновой дыеце . Гэты рэцэпт прыходзіць да нас ад міласэрнага Кук Cookbook

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Па-першае, у вялікім рондалі, нагрэць алей на сярэднім агні. Далей, дадайце агуркі, часнык і цыбулю ў рондаль і цяпло толькі да таго часу, пакуль лук празрыстыя, каля 6 хвілін.
  2. Затым дадайце агароднінны булён ў рондаль і варыце на павольным агні , пакуль агуркі не будзе цалкам мяккай, каля 15 да 20 хвілін.
  3. Зніміце рондаль з агню. Акуратна перанесці сумесь у блендер або камбайн , а затым старанна змяшаць толькі да таго часу , пакуль сумесь не стане цалкам гладкай. Пакуль сумесь яшчэ цёплая, размяшаць у свежым кроп і заправіць свежы молаты чорны перац па гусце.
  1. Змесціце ўсю сумесь у халадзільніку і дазваляюць не астудзіць да поўнага прахалоднага.
  2. Рух у соевым малацэ перад падачай на стол. Густ і наладзіць прыправы па гусце. Звярніце ўвагу, што рэцэпт не патрабуе солі, але калі вы прывыклі да салёнай ежы вы можаце выявіць, што яна мае патрэбу ў кантакце. Я заўсёды рэкамендую выкарыстоўваць кошерную соль або марскую соль для лепшага водару.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 161
Усяго тлушчаў 3 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 0 мг
натрый 488 мг
вугляводы 28 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 7 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)