Top 9 філе Міньён Рэцэпты

Filet Mignon з'яўляецца пяшчотны выразаць з ялавічыны вы можаце кінуць на грылі. Ён таксама з'яўляецца адным з бедны, таму самая вялікая праблема, каб захаваць яго ад высыхання. Сакрэт заключаецца ў тым, каб ён да пакаёвай тэмпературы, перш чым ён пачне падрыхтоўка, а затым рыхтаваць яго гарачым і хутка. Гэта ідэальны «рамантычны» стейк і ідэальна падыходзіць для тых інтымных, асаблівых выпадкаў. Пераканайцеся ў тым, грыль горача, як ён будзе ісці, і я рэкамендую варыць яго крыху больш, чым сярэдні рэдкі.

Пры куплі Біфштэкс Міньён, пачніце размову з мясніком. Я рэкамендую філе, які выразаецца ў куб. Гэта дае памер паверхні, якія ўсё могуць ударыць грыль для хуткай, гарачай шаптала. Гэта сакрэт, што скарынка паверхню, што дасць гэтым стэкам тэкстуры яна заслугоўвае. Кожны бок павінен атрымаць каля адной хвіліны інтэнсіўнага цяпла, і гэта павінна даць вам выдатную ежу.

• 01 з 09

  Кмен і чорны перац размаляванай Філе Міньён

  Гэта, безумоўна, адзін з самых акуратных спосабаў прыгатавання філе Міньён. У той час як вы можаце выкарыстоўваць кмен парашок для рэцэпту, тосты насення кмена дадае глыбока смачнае дотык да канчатковага прадукту. Падаваць гэтую стейк з смажанымі ці тушеные гародніна і рысам або квиноа плоў .

• 02 з 09

  Філе Міньён з пярчынкі-Чабор масла

  Гэта ідэальны стейк для асаблівых выпадкаў, асабліва рамантычных. Гэтыя філе на грылі да дасканаласці, то увянчаны просты, але смачны пярчынкі-чабора злучэння алею.

• 03 з 09

  Бэкан загорнутыя Філе Міньён

  Гэта адзін з самых простых спосабаў дадаць смачны водар стейка. У той час як філе Міньён рэдка мае патрэбу ў дапамозе ў аддзеле густу, бекону толькі здаецца, каб зрабіць яго лепш. Калі вы можаце знайсці папярэдне загорнуты біфштэкс, то гэта плюс, аднак, абгортачную стэкі сябе дасць вам магчымасць, які тып бекону выкарыстоўваць. Я рэкамендую тоўстыя выразаць або чорны перац бекон для гэтай стравы.

• 04 з 09

  Лёгкі Смажаны Filet Mignon

  Калі вы пачатковец у грылі стэйкі ці веер прастаты, то гэты рэцэпт для вас. Філ Міньён з'яўляецца смачным, пяшчотным выразаць з ялавічыны, якая сапраўды прыносіць карысць ад грылю. Падаваць са бокам у два разы печаная бульба і гародніна на грылі.

• 05 з 09

  Філе Міньён з Горгонзола

  Просты, але акуратны спосаб падрыхтоўкі ідэальнага філе Міньён. Гарганзолы дадае салёны ўкус стейк, у выніку ідэальнае спалучэнне густаў. Падаваць са бокам пюрэ ці два разы печанай бульбы.

• 06 з 09

  Перац чылі і карычневы цукар Потер Філе Міньён

  Гэта хуткі лёгкі спосаб грылем пяшчотны, смачны філе Міньён . Простыя, але акуратныя руб ўзмацняюць густ стейка ў надаўшы яму багаты beefiness, з адценнем салодкага з карычневага цукру.

• 07 з 09

  Філе Міньён з імбірам і чырвоным віном

  Спалучэнне чырвонага віна і соевага соўсу выдатна працуе разам, каб смак гэтых стейк. У той час як вы не можаце пайсці няправільна з філе Міньён, гэты соус дапамагае амп гэта толькі няшмат. Калі вы хочаце абслуговы соус для стейк, проста патроіць інгрэдыенты для марынаду (вядома, вы будзеце судзіць з чырвоным перцам шматкамі). Варыць на павольным агні 2/3 сумесі ў рондалі на працягу 5-6 хвілін і падаваць на біфштэкс, калі ён прыходзіць з грылю.

• 08 з 09

  Херб размаляванай Filet Mignon

  Што можа быць лепш, чым філе Міньён? Гэта і смачна і пяшчотнай. Гэты рэцэпт патрабуе сушаных траў, хоць вы можаце замяніць свежыя травы замест гэтага. Калі вы збіраецеся зрабіць гэта, у два разы больш, што патрабуе рэцэпт.

• 09 з 09

  Смажаныя Філе Міньён з падліўкай Bearnaise

  Хоць гэты рэцэпт спатрэбіцца некаторы час, каб падрыхтавацца, гэта добра варта. Вы можаце падрыхтаваць бэрнскі соус незадоўга да стэйкі пайсці на грылі. Проста пераканайцеся, што трымаць яго цёпла, пакуль не прыйшоў час служыць. Гэта цудоўнае страва ідэальна падыходзіць для асаблівых выпадкаў.