Што можа быць лепш , чым філе Міньён ? Гэта і смачна і пяшчотнай. Гэты рэцэпт патрабуе сушаных траў , хоць вы можаце замяніць свежыя травы замест гэтага. Калі вы збіраецеся зрабіць гэта, у два разы больш, што патрабуе рэцэпт.
Што вам трэба
- 4 філе Міньён , каля 1 1/2 цалі таўшчынёй
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 чайную лыжку / 5 мл размарына
- 1 чайную лыжку / 5 мл чабора
- 1 чайную лыжку / 5 мл маярану
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Цяпло аліўкавы алей і часнык у закрытай мікрахвалевай бяспечнай місцы на 50 да 60 секунд. Зніміце і дайце астыць. Дадаць зеляніну і змяшаць. Дайце астыць на працягу 5 хвілін.
- Змесціце філе Міньён ў неглыбокую шкляны посуд. Наліце травы сумесі зноў і ператварыць стейка, каб пакрыць. Накрыйце вечкам і дайце марынавацца на 2 да 4 гадзін у халадзільніку.
- Разагрэць грыль для высокай тэмпературы. Прама перад размяшчэннем стеек на грылі, алей грыль рашотка з доўгімі абцугамі, складзенай папяровымі ручнікі і алей. Зрабіце 3 да 4 праходаў на рашотках.
- Выдаліць стэйкі, і сезон з абодвух бакоў соллю і перцам. Змесціце на грылі і варыць на працягу ад 5 да 6 хвілін з кожнага боку, або прыгатаваць у жаданай ступені гатоўнасці.
- Выдаліце стэйкі з агню і дайце адпачыць на працягу па меншай меры за пяць хвілін. Падаваць з смажанымі гароднінай і бульбяным пюрэ.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 452 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 17 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 644 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 30 г |