Здаровы рэцэпт для любой пары года. Гэта лебяда плоў можна падаваць як гарнір да смажанага мяса і морапрадуктаў, або служыў у якасці асноўнага стравы. Шынкі на грылі і буракі дадаць фантастычную Карамелизированную водар стравы. Прапусціце або паменшыць фета частка сыру, каб задаволіць вашыя густы.
Што вам трэба
- 2 кубкі
- 1 жолуд сквош (затраўкі і нарэзаць лустачкамі таўшчынёй 1 1/4 цалі)
- 1 вялікая буракі (сцеблы выдаляюць і прамываюць)
- 1/3 кубкі сыру фета (рассыпаўся)
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1/4 шклянкі грэцкіх арэхаў (сечаныя і падсмажаныя, або падсмажаныя кедравыя арэшкі)
- 2 сталовыя лыжкі лісця пятрушкі плоскай
- Соль (па гусце)
- Для запраўкі:
- 1/4 шклянкі апельсінавага соку (свежавыціснутага)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 чайную лыжку яблычнага воцату
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Напоўніце вялікі рондаль вадой напалову з вадой. Давесці да кіпення і дадаць сквош лустачкамі. Абпальваць сквош на працягу 5-6 хвілін. Выдаліць з вады, змясціць на бляху і высушыце. Выразаць буракі ў 1/2 цалевых лустачак. Змесціце на асобны ліст выпечкі. Пэндзаль для сквош і буракі лустачкамі з аліўкавым алеем з абодвух бакоў. Сезон сквош з соллю.
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. грыль кратаў алеем і паставіць гародніна на грылі. Прыгатуйце шынкі і буракі 3-5 хвілін з кожнага боку або да тэндэру і Карамелизированного. Будзьце асцярожныя, паварочваючы іх на грылі, а таксама сачыць за абвастрэння з бураком. Яны ўтрымліваюць высокае ўтрыманне цукру і можа гарэць, калі не занадта доўга. Пасля таго, як гародніна вараць выдаліць з грылю.
- Аб'яднаць перавязачныя інгрэдыенты ў невялікай місцы. Змесціце прыгатаваную квиноа ў вялікі сервіравальную страва, пасыпаць невялікай колькасцю солі. Дадаць пятрушку, змяшаць. Уладкуйце гародніна грыль на верхняй і апырскаць падліўкай. Зверху рассыпаліся сырам фета і смажаных грэцкага арэха. Падаваць адразу ж.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 479 |
Усяго тлушчаў | 27 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 11 мг |
натрый | 221 мг |
вугляводы | 53 г |
Харчовыя валакна | 9 г |
бялку | 12 г |