Патэльні або sautéeing гэта любімы спосаб прыгатаваць і з'есці вэнджаную селядзец у Карыбскім басейне.
Вэнджаная селядзец у Карыбскім басейне з салёнай і вэнджанай вылечаны, каб захаваць яго. Ён падобны на салёную рыбу , якая вырабляецца з трэскай.
Адным з асноўных адрозненняў пры падрыхтоўцы гэтых двух апрацовак рыбы з'яўляецца тое, што вэнджаная селядзец не патрабуе начны замачыць, каб пазбавіцца ад салёнага. Як правіла, ад 5 да 10-хвілін кіпяціць робіць трук.
Пры курэнні селядца рыхтуюць такім чынам, ён можа быць з'едзены з рысам, хлеб, пячэ, році або пельменяў . Гэта робіць вялікі абед ці вячэру страва.
Што вам трэба
- 8 унцый вэнджаныя філе селядца
- 2 сталовых лыжкі нейтральнае алей, як рапс ці гародніна
- 1/2 кубкі нарэзаных цыбулі
- 1/2 кубкі нарэзаных памідораў
- Фарш востры перац па гусце
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку сечанага свежага чабора
- 1/2 сталовай лыжкі цытрынавага соку
- 2 зялёны лук нарэзаны тонка, белы і зялёныя часткі
Як зрабіць гэта
Дадаць вэнджаныя філе селядца ў рондаль з вадой, каб пакрыць. Давесці да кіпення. Кіпенне на працягу 5 хвілін і старанна працадзіць. Адкласці.
Калі дастаткова астыне, нарэзаць рыбу на дробныя кавалачкі і адкласці ў бок.
Дадаць алей у патэльню і цяпло.
ня Кіньце ў лук і абсмажыць да прасвечвае.
Дадайце памідоры, востры перац, часнык і чабор і працягваюць соце на працягу 1 хвіліны.
Дадаць кіпячоную і асушаную рыбу і змяшайце змяшаць, варыць на працягу 5 хвілін. Змяшаць цытрынавы сок і зялёны лук і зняць з агню.
- Падаваць адразу ж або пры пакаёвай тэмпературы.
Падаваць вэнджаную Селядзец з гэтымі бакамі
- Caribbean Fried пячэ Рэцэпт : Смажаны пячэ на самой справе гэта цеста , які ць фрыцюры, не пяклі, і служыў у якасці акампанементу для многіх карыбскіх страў , як салёная рыба і вэнджанай селядца.
- Caribbean Roti Рэцэпт : Гэта індыйскае натхнёнае страва проста праснак , якая мае толькі тры просты крок - мясіць цеста, якое выпускае цеста адпачыць, і падрыхтоўка тэсту.
- Caribbean кукурузнай мукі Пяльмені Рэцэпт : Гэта клёцкі з'яўляецца добрым дадаткам для салёнай рыбы і амаль любы іншага Карыбскім ежы уключаючы вэнджаную селядзец. Калі зроблены меншым па памеры, пельмені могуць быць дададзеныя ў суп або падаюцца з рагу.
- Карыбскія Наземныя становішча : У Карыбскім карняплоды вядомыя ў якасці наземных палажэнняў. Салодкі бульбу, маніёк (юкка) , eddoes, Tania і ямс з'яўляюцца папулярнымі Карыбскія карняплоды. У той час як трыпутнік і хлебныя ня вырашчаны ў зямлі, яны часта разглядаецца як зазямліць становішча , таму што яны прыгатаваныя з карняплодамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 348 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 491 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 12 г |