У Карыбскім басейне, варэнікі займаюць бачнае месца ў кухні. Яны ў супы і рагу, або яны могуць быць з'едзены ў якасці гарніру з тушанай салёнай рыбай .
Як можна сабе ўявіць, існуе столькі ж клёцкі рэцэптаў , як ёсць краіны ў Карыбскім басейне. Памер і форма пельменяў вызначаюцца тым, як яны, у канчатковым рахунку будуць выкарыстаны - у супах і тушеных страў або ўжываць у ежу як гарнір з entrée.
Гэты просты рэцэпт пельменяў чатыры кроку прызначаецца, каб быць дададзеныя ў супы або рагу.
Як і многія іншыя рэчы, кожная сям'я мае свой уласны рэцэпт, і што рэцэпт вызначаюцца густамі людзей ядуць пельмені. Напрыклад, некаторыя людзі робяць свае пяльмені з разрыхляльнікаў, а некаторыя няма. Некаторыя хай цеста адпачыць пасля замесу, а іншыя няма.
Гэты рэцэпт асаблівасць карыцы, мушкатовы арэх, і дадатковы разрыхляльнік разам з мукой, соллю, цукрам і вадой.
Што вам трэба
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1/8 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі цёртага мушкатовага арэха
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1 чайнай лыжкі парашка выпечкі (факультатыўна)
- 5 сталовых лыжак вады
Як зрабіць гэта
У сярэдняй місцы, ўзбіце разам муку, карыцу, мушкатовы арэх, соль, цукар, і разрыхляльнік пры выкарыстанні. Пераканайцеся ў тым, каб змахнуць усе інгрэдыенты старанна.
Дадайце дастатковую колькасць вады, 1 сталовую лыжку за адзін раз, каб зрабіць цеста. Замясіць на працягу 1 хвіліны і вечкам і пакінуць на 20 хвілін або да гатоўнасці не выкарыстоўваць.
Падзяліць цеста на 1-цалевыя часткі, скруціць у шарыкі, калі вам падабаецца ці дадаць гэтак жа, як гэта ў супы або рагу 8 да 10 хвілін да супу ці рагу з-за завяршэнне падрыхтоўкі ежы.
Калі клёцкі дадаюць у рондаль, накрыць шчыльнай вечкам і не адчыняць да 8-й хвіліне.
Супы і Тушеное Ідэальна для мукі Варэнікі
- Тринидадский Callalou Рэцэпт : Мука пельменяў будзе смачным дадаткам да Trini Callaloo. Гэты цудоўны адвар зроблена з колоказии (Eddo і таро лісце), окра, крабы, саланіны, лук, духмяны перац, шатландскіх капота перац, зялёны лук і чабор, усё прыгатаваныя ў свежым какосавым малацэ.
- Карыбскі суп з ялавічыны Рэцэпт : субота з'яўляецца суп дня на Ямайцы , і гэта суп з ялавічыны тушанай мяса з'яўляецца тыповым з відаў супаў , зарэзерваваных для ўік - энду. Гэта даўно кіпеў суп, які атрымлівае імпульс ад расшчэпленага гароху, бананаў, салодкага бульбы, бамии, морквы і пельменяў. Працэс падрыхтоўкі можа быць паскораны шляхам варэння ў хуткаварка.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 106 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 475 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |