Дэнвер Омлет класічны парадак закусачнай, асабліва з бокам аладкі або тосты . Даверху з вяндлінай, лукам, балгарскім перцам і сырам, гэта страва само па сабе. І ў той час як няма нічога дрэннага ў закусачнай ежы, гэта таксама лёгкі сняданак страва, каб зрабіць дома і наладзіць ў адпаведнасці з вашым уласным густам.
Падабаецца ваш сняданак рэзкім? Дадайце нарэзаны кубікамі халапеньо . Толькі ёсць бекон або адважуся сказаць, спам на руцэ? Нарэзаць яго і памяняць яго на вяндліну. І ў той час як чеддер традыцыйны выбар, любы сыр Melty будзе рабіць.
Гэты рэцэпт робіць адзін вялікі амлет, які будзе лёгка карміць два чалавекі. Але, не саромейцеся, каб падвоіць яго і зрабіць дзве вялікія амлеты для натоўпу чатырох да шасці. Акрамя таго, не саромейцеся ўдвая скараціць яго на баку аднаго-проста выкарыстоўваць меншую рондаль. Падаваць з гарачым соусам або сальсы і атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 1 чайную лыжку канолы або алей з вінаградных костачак
- 1/4 шклянкі белага лука (нарэзаць кубікамі)
- 1/3 кубкі зялёны перац (нарэзаны кубікамі)
- 1/3 кубкі Канадскі бекон (або тоўсты выразаць вяндліна, нарэзаныя кубікамі)
- Соль і перац
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 4 яйкі (добра збілі)
- 1/2 кубкі сыру чеддер (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні (каля 12 ") на сярэднім агні. Дадайце лук, балгарскі перац і вяндліну. Соце на працягу прыкладна 2 хвілін, або пакуль не подрумянятся і гародніна не стануць мяккімі, але ўсё яшчэ трохі хрумсткі . Заправіць соллю і перцам.
- Выдаліце гародніна і вяндліну на талерку. Старанна выцерці патэльню з сухім папяровым ручніком.
- Зменшце агонь да сярэдне-нізкага і дадаць сметанковы алей. Пасля таго, як расплавіцца, нахіліць патэльню, каб пакрыць алеем. Дадайце яйка.
- Як яйкі пачынаюць усталёўваць вакол краю, асцярожна выкарыстоўвайце лапатачку, каб падняць краю трохі і злёгку нахіліць патэльню, каб вадкае яйка ў цэнтры бегчы пад краем. Паўтарыце вакол омлета, пакуль не будзе створана дастаткова проста не бегчы да краю, калі вы нахіліце патэльню. Не дазваляйце омлета атрымаць занадта тонкі ў сярэдзіне, і зменшце агонь , калі ён рыхтуе занадта хутка.
- Заправіць соллю і перцам і зверху ва ўсім з сырам. Змесціце вечка або патэльню над патэльню на працягу 1 хвіліны ці проста пакуль сыр расплавіцца. Выключыце агонь.
- Дадайце вараная гародніна і вяндліну ў лініі ў цэнтры амлета. Выкарыстоўвайце лапатачку і асцярожна запусціць яго пад край омлета, каб аслабіць яго, ня разрывалі. Fold адзін бок омлета над начыннем, а затым перакрывацца з процілеглага боку, што робіць пасылку. Акуратна ўстаўце амлет на талерку.
- Падаваць адразу ж з гарачым соусам або самаробным сальса і атрымліваць асалоду ад.