трубчастыя карняплоды
У Карыбскім басейне, трубчастыя карняплоды называюцца Наземныя Палажэння. Яны называюцца так таму, што самі гародніна складзеная ў зямлю падчас росту і калі збіраюць, яны выкопваюць з глебы. Свежемолотый становішча заўсёды ёсць некаторыя мяккія кавалачкі глебы на іх.
Салодкі бульбу (батат мечаныя ў Злучаных Штатах), маніёк (юкка) , eddoes, Tania і ямс з'яўляюцца карняплоды. Бананы і хлебныя, хоць і ня выгадаваныя ў зямлі , як лічыцца таксама змалоць Палажэння , таму што яны часта рыхтуюць з трубчастымі карняплодамі.
Выкарыстанне зямлі палажэнняў
Наземныя палажэнні ядуць штодня ў розных прэпаратах. Часцей за ўсё, Сухапутныя палажэнні вараць, нарэзаныя і падаюцца з смажанай або тушаным мясам, смажанай рыбай або рыбай , прыгатаванай у соусе або з абсмаленай салёнай рыбай . Калі падаецца такім чынам, Наземныя становішча альбо служылі ў якасці асноўнага вуглявода ежы або ў якасці гарніру.
Наземныя становішча ўжо даўно асацыююцца з кухняй Карыбскага басейна, часткова з-за яго афрыканскае ўплыў. Такія стравы, як Foo-Foo (варанае, стукалі прыземнага становішча , зробленае ў шарыкі і еў з супамі і рагу), Mettagee або алей ўніз (прыземнага становішча , прыгатаваным ў какосавым малацэ) і Conkies ( на пару гарбузы і салодкі бульбу пудынг) ўсе стравы , прыгатаваныя ў карыбскі басейн, якія могуць прасачыць сваё паходжанне ад Афрыкі.
Закіпяціць і Фрай
«Кіпенне і Фрай» гэта тэрмін, які выкарыстоўваецца для абазначэння папулярным спосабам прыгатавання ежы Наземныя палажэнняў, у прыватнасці, інда-супольнасці ў Карыбскім басейне.
Сухапутныя Рэзервы вычышчаныя і адварваюць у падсоленай вадзе, зліваюць добра, разрэзаць на буйныя кавалкі, а затым абсмаленыя з вялікай колькасцю лука, памідораў і зеляніны. Калі прыгатаваная такім чынам, Сухапутныя Палажэння падаюцца ў якасці ежы сам па сабе і можа быць з'едзена на сняданак, абед ці вячэру. «Кіпенне і Фрайте» таксама могуць быць пададзена з смажаным мясам або абсмаленай салёнай рыбай.
Яшчэ адзін просты і прамой спосаб, у якім Наземныя палажэнні рыхтуюцца ў Карыбскім басейне, проста смажаны цалкам, як ёсць, і ядуць з алеем. Падумайце печаная бульба.