У гэтым рэцэпце, Крэольскага гарчыца і кляновы сіроп хутка зрабіць глазуру і соус для гэтага нішчымнай і смачнай свіны выразкі. Гэта страва вялікага стравы для любой ночы тыдня, і гэта досыць спецыяльнае на выходныя вячэру.
Калі ў вас няма крэольскага гарчыцы, выкарыстаць усю гарчыцу збожжа ці рэзкія карычневыя гарчыцы.
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта свініны мясістай
- соль і перац або грыль заправа сумесь для курыцы ці свініны (я выкарыстаў Курыны Kickin ')
- 1 да 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, або дастаткова, каб пакрыць рондаль
- 1/2 шклянкі чыстага кляновага сіропу
- 3 сталовыя лыжкі дыжонскага гарчыцы
Як зрабіць гэта
- Лінія для выпечкі з антіпрігарная пакрыццём фальгой. Цяпло духоўку да 350 F.
- Апаласніце свіную выразку, абрэзаць лішні тлушч і сярэбраны скуру і высушыце. Пасыпаць прыправай для грылю або заправа сумесі, або выкарыстоўваць соль і перац.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, цяпло аліўкавага алею. Дадайце свініну і шаптала з усіх бакоў. У той жа час, змяшайце сіроп і гарчыцу ў вялікай кубку або невялікі місцы, ўзбіваць да атрымання аднастайнай масы.
- Размясціць свініну ў форму для выпечкі і смажаны на працягу 12 хвілін. Шчотка велікадушна каля паловы гарчычнага сумесі і смажаны на працягу больш за 5 хвілін, або да тых часоў, пакуль свініна рэгіструе каля 155 ° на імгненне чытання тэрмометра ў самой тоўстай часткі выразкі. У той жа час, пакласці пакінуты соус ў мікрахвалевай печы і награваюць да кіпення, або пакласці соус ў рондалі і цяпла на пліце.
- Хай свініна адпачынак на працягу 5 хвілін, затым нарэзаць і апырскаць пакінутай падліўкай з падагрэвам.
Свіная выразка Рэцэпты паспрабаваць
Свіная выразка з рэзкім і гарчычным маслам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 444 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 116 мг |
| натрый | 202 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 39 г |