Гэты рэцэпт анёльскіх макароны валасоў з памідорамі і базілікам маецца на ўвазе , каб быць падобным на адзін падаюцца ў Olive Garden рэстаранах. Многія чытачы лічаць, што гэта вельмі падобна - калі не дакладны клон - у вядомым рэстаране страва. Адзін чытач прапануе трохі бальзамічнага воцату ў соусе. Глядзіце раздзел парады і варыяцыі для гэтага наканечніка і некаторых дадатковых інгрэдыентаў і замены.
Capellini гэта анёл валасы макароны (даслоўны пераклад: валасінкі) і Pomodoro гэта італьянскае слова для памідора.
Вы можаце выкарыстоўваць кансерваваныя памідоры ў страву, але з фантастычным садам свежымі памідорамі . Калі вы досыць ўдачлівыя мець сад з багаццем свежых памідораў і базіліка, гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным выбарам.
Гэта страва выдатна са бокам часночнага хлеба і кінуў салата. Вы нават можаце замяніць спагецці сквош для пасты анёла валасоў. Адзін з самых простых спосабаў прыгатаваць спагецці сквош ў мікрахвалевай печы. Павольны пліта або хуткаварка два простых спосабу.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі
- аліўкавы алей
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 банкі (14.5 унцый кожны) добрае якасць нарэзаныя кубікамі памідоры, або каля 2 фунтаў свежых вычышчаных ад лупіны і нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 12 унцый сухога макаронныя вырабы анёла валасоў (Capellini)
- 2 кубкі свежай сечанай
- лісце базіліка , друзлай
- 1 кубак цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні або рондалі соце на сярэднім агні. Дадайце часнык і варыць на працягу 2 хвілін, або да тэндэру. Дадайце памідоры і перац і награваюць да канца, стала змешваючы, прыкладна ад 2 да 3 хвілін. Зняць з агню.
- У той жа час, зварыць макароны анёл валасоў (Capellini) у падсоленай кіпячай вадзе, выконваючы загады на ўпакоўцы. Адстойнік.
- Перанясіце гарачы, асушаных макароны ў вялікай порцыі міску. Змяшайце пасту мякка з таматавай сумессю, свежым сечаным базілікам, і паловай з сыру пармезан.
- Падаваць адразу ж і прапануюць пакінутым сырам пармезан за сталом.
Саветы і варыяцыі
- Паводле слоў Келі, былы супрацоўнік Olive Garden, рэальнае страва мае трохі бальзамічнага воцату. Яна дадае 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату ў таматным соусе, але не саромейцеся эксперыментаваць з колькасцю. Яна таксама рэкамендуе свежы сыр Asiago або буйвала моцарелла.
- Для варыянту низкоуглеводного, які замяняе прыгатаваны спагецці сквош для пасты анёла валасоў. Шынок ці летам сквош «макароны» з'яўляецца яшчэ адным варыянтам.
- Падаваць гатовай пасты з смажаным баклажанаў , цукіні, крэветкамі або курыцай.
- Паваліўся прыгатаваная панчетта, вяндліна або бекон будзе таксама зрабіць добры бялок для гэтай стравы. Змяшайце яго з таматавым соусам або пасыпаць некаторыя на кожную порцыю.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 739 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 442 мг |
| вугляводы | 102 г |
| Харчовыя валакна | 19 г |
| бялку | 31 г |