Лук вельмі добра для нас, што ўсе мы павінны паспрабаваць выкарыстоўваць іх у большай колькасці нашых рэцэптаў. Я люблю выкарыстоўваць нарэзаны лук у збажыне, але калі ў вас ёсць праблемы з людзьмі, якія не любяць зрок лука, вы заўсёды можаце прапусціць праз мясарубку лук, перш чым дадаць яго так цеста так, каб яно не можа разглядацца пасля таго, як пякуць хлеб.
Сечаны лук хлеб выдатны вячэру хлеб, які ідзе з амаль кожным выглядам ежы, ад супаў да абсмажвання. Тых, хто застаўся лустачкі могуць таксама быць зробленыя ў смачныя тосты і смажаных бутэрброды з сырам.
Што вам трэба
- 1 шклянку малака (пакаёвая тэмпература)
- 3/4 кубкі цёплай вады (ад 95 да 110 градусаў па Фарэнгейце)
- 3 ст.л цукру
- 1-1 / 2 сталовых лыжкі актыўных сухіх дрожджаў
- 1-1 / 2 сталовых лыжкі расліннага алею
- 2 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 1/2 ст.л парашок часныку
- 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- 6 кубкаў хлебнай мукі
Як зрабіць гэта
- Змяшаць малако, ваду, цукар, дрожджы, алей, і соль у вялікай місцы. Дадаць часнык, калі гэта неабходна, і нарэзаны лук. Змяшайце ў адной кубку мукі ў той час, пакуль крутое цеста не ўтвараюцца. Вы можаце выкарыстоўваць ці не выкарыстоўваць у поўным аб'ёме мукі ў залежнасці ад інгрэдыентаў і іншых фактараў. Turn цеста на пасыпаную мукой дошку і мясіць каля 8 хвілін.
- Пакладзеце цеста ў змазаную алеем міску. Фліп цеста над ўнутры чары так, каб верхняя частка тэсту таксама змазваць. Накрыць чыстай кухоннай тканінай або поліэтыленавай плёнкай і пакіньце ў цёплым, без скразнякоў месца на працягу 45 хвілін або да двайны ў памеры. Удар ўніз. Turn цеста на пасыпаную мукой дошку і мясіць на працягу прыблізна 5 хвілін. Выразаць цеста на 2 роўныя часткі. Форма часткі ў хлебныя батоны.
- Grease дзве рондалі хлеба і месца цеста збажыны ў іх. Накрыйце і дайце падняцца ў цёплым, без скразнякоў месцы на працягу прыблізна 45 хвілін або пакуль не падвоены. Неабавязкова - Для таго, каб атрымаць глянцавае пакрыццё на хлеб, пэндзаль яечны бялок на вяршынях тэсту батонаў перад памяшканнем іх у печ. Выпякаць пры тэмпературы 350 градусаў па Фарэнгейце на працягу прыблізна 1 гадзіны. Уключыце збажыны і дайце астыць на стойцы. Калі цалкам астыне, хлеба могуць быць у мяшкі і замарожваюць для наступнага выкарыстання.
Хлеб Выпечка Саветы:
Вы можаце выкарыстоўваць любы тып малака ў гэтым рэцэпце: натуральнае малако, абястлушчаны, нізкае ўтрыманне тлушчу і г.д. Малако можна замяніць ваду і абястлушчаным сухім малаком .
Існуе малако для табліцы пераўтварэнні парашка сухога малака . Выкарыстоўвайце яго, каб высветліць, колькі сухога малака, каб дадаць у ваду пры замене малака ў рэцэпце.
Мука хлеба мае большую колькасць клейкавіны, чым усе прызначэння мукі. Гэта азначае, што хлеб з мукі хлеба падымецца вышэй, чым хлеб з мукі агульнага прызначэння. Вы можаце зрабіць свой уласны хлеб муку, дадаўшы 1-1 / 2 чайнай лыжкі клейкавіну у кожнай кубку мукі агульнага прызначэння вы карыстаецеся ў рэцэпце хлеба.
Захоўваць муку правільна , каб захаваць яго ад псуты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 41 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 258 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |