У гэтым баклажана рондаль, баклажаны рыхтуюць і слаістай з памідорамі, сырам і хлебнымі крошкамі . Васіль і загартаваны белы соус прынесці усё гэта разам.
Гэта смачны спосаб выкарыстоўваць свежыя баклажаны, і ён ідзе добра з любой мяса, курыцы або морапрадуктаў стравы.
Глядзіце таксама
Топ 20 гарніру запяканка Рэцэпты
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта баклажаны (вычышчаныя, у кубе)
- 1 сярэдні лук (сечаны, каля 1/2 кубкі)
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 5 сталовых лыжак сметанковага масла (падзяліць)
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 кубак малака
- 1/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- Даш свежемолотый чорны перац
- 1 шклянку цёртага сыру чеддер (каля 4 унцый, падзелены)
- 1 кубак нарэзаных памідораў
- 2/3 шклянкі паніровачных сухароў (мяккі, свежы)
- Ад 3 да 4 лісця базіліка (сечаны, або каля 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
Як зрабіць гэта
- Алей 2-кварта для выпечкі.
- Цяпло духоўку да 350 F (180 С / Газ 4).
- Пакладзеце баклажаны і цыбулю ў рондаль; заліце вадой і дадайце 1/2 чайнай лыжкі солі. Давесці да кіпення; накрыць вечкам і працягваць кіпячэнне на працягу 10 хвілін, пакуль баклажан не стане мяккім. Адстойнік і адкладзеце ў бок.
- У рондалі па сярэдняй нізкай тэмпературы, растапіць 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Змяшаць муку, пакуль добра не змяшана. Кук, перамешванне, на працягу 2 хвілін. Паступова дадаць малако і варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Рух у 1/4 чайнай лыжкі солі, чорнага перцу і 3/4 кубкі сыру. Рух у баклажаны і нарэзаныя памідоры.
- Лыжка баклажан сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі. Топ з пакінутай 1/4 шклянкі цёртага сыру.
- Melt пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла.
- Змяшайце сухары з нарэзаным або сушеным базілікам і распаленым алеем. Змяшайце дробку змяшаць затым пасыпаць баклажаны сумесь.
- Выпякаць запяканку у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 да 30 хвілін, або пакуль яна бурбалкі вакол краёў і начынне падрумяніцца.
Каментары чытачоў, парады і прапановы
! «Лёгка і смачна Зроблена гэта на вячэру сёння вечарам, каб выкарыстоўваць сад лішкі баклажанаў і памідораў (я выкарыстаў вішнёвы памідор) Гэта было лёгка падрыхтоўчымі ;. Выкарыстоўваюцца пункты звычайна знаходзяцца ў каморы, а таксама выкарыстоўваюцца садовыя элементы, якія ў багацці на гэты раз у год. Мае толькі замены былі нарэзка памідоры черрі ў палоўкі або чвэртачкі, у залежнасці ад памеру. Акрамя таго, дададзены дадатковы сыр! Смачна! Зробіць яшчэ раз. » LP
«Я выкарыстаў сыр моцарелла замест чеддер. Я таксама выкарыстоўваў кансерваваныя памідоры (высушаныя) замест свежай. Свежыя хлебныя крошкі з распаленым алеем і базілікам былі ідэальнай далівання. Будзе вызначана зрабіць яшчэ раз .... вельмі мясістыя, яшчэ не мяса. .... вельмі спадабалася! » Doug L.
«Смачна! Гэтак жа , як у рэстаране! Я зрабіў гэты абед для майго мужа , і ён проста любіў яго! Другі раз , калі я зрабіў гэта, я дадаў сярэднюю пасту абалонкі , каб скончыць ежу.» Элізабэт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 495 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 88 мг |
| натрый | 931 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 17 г |