Базілік Саветы па падрыхтоўцы

Свежы базілік лепш за ўсё вядомы таўкачом і Агародніннай рагу

Любы, хто калі-небудзь меў італьянскую кухню ведае, як ашаламляльны правільна выкарыстоўваць базілік можа быць. Гэта агульныя і лёгка вырошчваць травы можна дадаць ўдар водару многіх страў. Калі вы хочаце выкарыстоўваць базілік ў больш, чым проста выпадковыя соус для макароны гэтыя карысныя парады могуць даць вам шмат ідэй. Працягвайце чытаць, каб даведацца ўсё аб гэтай вясёлай траве.

Базілік Саветы па падрыхтоўцы

  1. Базілік з'яўляецца канчатковым дадаткам да таматам , а таксама пару прыгожа з лукам, часныком і масьлінамі .
  1. Базілік стымулюе апетыт і дапамагае ўтаймаваць метэарызм, магчыма, яшчэ адна прычына, чаму гэта так добра працуе з часнаком. Васіль чай сказаў, каб дапамагчы з дызентэрыяй, млоснасць і дыстрэс страўніка з-за газу.
  2. Лісце прэм'ер частка расліны. Малыя сцеблы добра, але тоўшчы сцеблы і тронкі павінны быць адкінутыя, паколькі яны маюць тэндэнцыю быць горкім. Сцеблы і буйныя вены таксама ўтрымліваюць злучэння, якія будуць выклікаць таўкачом, каб ператварыць карычневымі і цёмна.
  3. Хоць шчыпаць назад кветкі будуць стымуляваць большы рост лісця, крэмава-белыя кветкі ядомыя.
  4. Большасць іншых траў , як правіла, перадужаць густ Блажэннага і водар, але орегано з'яўляецца той , які найбольш часта выкарыстоўваецца ў спалучэнні з базілікам. Іншыя добрыя камбінацыі ўключаюць чабер, размарын і шалфей .
  5. Для найбольш інтэнсіўнага водару, базілік павінен быць дададзены ў канцы працэсу варэння. Працяглая гарачыня прывядзе эфірныя алею Бэзила рассейвацца.
  6. Падстава з часнаком і аліўкавым алеем у пасту, базілік з'яўляецца асноўным інгрэдыентам ў агародніннае рагу, Міжземнаморская спецыяльнасць.
  1. У Італіі, кедравыя арэхі , а часам і цёрты цвёрды сыр дадаюць у пасту , каб стаць таўкачом . Абодва Агародніннай рагу і таўкачом прыходзяць ад дзеяслова каранёў, якія азначаюць распыляцца, а з дапамогай песціка. Маладыя лісце пераважныя для Пестаў. Таўкачом можа быць лёгка замарожваюцца, але калі вы плануеце замарожванне, пакінуць з сыру .
  2. Таўкачом часцей за ўсё падаецца з пастай. Ферментатыўныя рэакцыі паміж базілікам і мукі можа выклікаць неапетытнай карычневы колер пасты. Пры абслугоўванні таўкачом з макаронамі, дадаць адціскае цытрынавы сок у макаронах падрыхтоўкі вады , каб дапамагчы захаваць пасту з аж пабарвавелі.
  1. Базілік з'яўляецца ідэальным кандыдатам у якасці араматызатара для заваренного алею , але не працуе, а з для доўгатэрміновай перспектывы. Базілік з'яўляецца адным з смакавых інгрэдыентаў для лікёру, шартрэзам.
  2. Вы ніколі не атрымаеце поўны смак пры выкарыстанні высушаны базілік, так што майце гэта на ўвазе, калі падстаўляючы сушаць на свежым выглядзе. Тым не менш, калі вы апыняецеся ў востра мае патрэбу і без свежага базіліка, выкарыстоўваць 1/3 колькасць сухога базіліка замяніць свежае. Адну сталовую лыжку свежага нарэзанага базіліка складае 1 чайную лыжку высушанай.
  3. Пры замене свежага базіліка для сушаць, патроіць суму.
  4. Палова унцыі свежых лісця базіліка роўная 1 кубак нарэзанага свежага базіліка.