Лепшыя Допыт Саветы

Не дазваляйце жывы агонь грылю запалохаць вас. Допыт з'яўляецца простым, як правіла , здаровы спосаб падрыхтоўкі , які ўзмацняе густ мяса , птушкі, рыбы, гародніны і нават садавіны. Прыручыць полымя з гэтымі асноўнымі падказкамі грылю і пазбегнуць як недавараны і цалкам абвугленыя наступны раз, калі вы грыль.

• 01 з 10

  Выкарыстоўвайце правую Equpiment

  Маючы правільныя інструменты пад рукой робяць абсмажваньні прыкладна ў мільён разоў лягчэй. Праверце мой поўны спіс любімых інструментаў грылю тут, але мой грыль павінен заможных ўключаць плоскія суцэльнаметалічныя ражна (I грыль шмат гародніны), невялікую спрейте бутэльку з вадой , каб утаймаваць любы вандроўны полымя, сіліконавую шчотку з тонкім шчацінне для намёткі, драцяной шчоткі для чысткі грылю, а таксама пары падоўжаных металічных шчыпцоў для перамяшчэння рэчаў вакол на грылі, не асцерагаючыся апёкаў.

• 02 з 10

  Пачніце з чыстым, промасленным Grill

  Чысты грыль памяншае два BaneS кухаркі: прыліпанне ежы і абвастрэння. Скраб грыль чысты з жорсткай драцяной шчоткай, грыль шчоткай або сталёвы ватай. Затым шчоткай або працерці ўсю краты з нейтральным густам кулінарнага масла, такія як рапс, вінаградных костачак, ці алеі.

  Трымаеце грыль ў чысціні, пакрываючы яе вечкам, калі вы скончыце абсмажваньні кожны раз - захопленае цяпло дапаможа спаліць ежу і зрабіць грыль лягчэй чысціць.

• 03 з 10

  Давядзіце інгрэдыенты да пакаёвай тэмпературы

  Перасоўванне мяса (ці гародніны) прама з халадзільніка на грыль прыводзіць да нераўнамернага падрыхтоўцы ежы. Няхай усе прадукты (з адзначаным выключэннем гамбургераў) да пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 30 хвілін, перш чым пакласці іх на грылі.

• 04 з 10

  Ацэнка стэйкі і адбіўныя

  Пакіньце 1/4 да 1/2 цалі тлушчу на стэйкі і адбіўныя прыроднага намёткі і вялікім густам у прыгатаванае мяса , але не забудзьцеся набраць тлушч (зрабіць невялікія разрэзы ў ім) , каб мяса не скручвацца , а на грыль.

• 05 з 10

  Загарніце рыбу ў лісце

  Абарона рыбы ад спёкі грылю, атачыўшы цэлыя рыбы або філе рыбы ў ядомых лісця - лісце вінаграда, лісця інжыра, бананавыя лісце, і кукуруза шалупіна ўсе вялікія выбары.

• 06 з 10

  Выкарыстоўвайце травы як Наметочная Brush

  Звяжыце кучу травы разам - размарын і чабор працу асабліва добра - і выкарыстоўваць іх у якасці намёткі пэндзля. Вядома, яны дадаюць трохі густу, але ён таксама выдатна глядзіцца і цалкам аднаразовы!

• 07 з 10

  прадухіленне абвастрэнняў

  Абвастрэння спальваць прадукты харчавання, дадаць горкі сімвал, і павялічыць канцерогены ў смажаных прадуктах. Пачынаючы з чыстым грылем дапаможа, так што будзе варыць пад вечкам (цалкам або злёгку прыадчынены). Для кіравання выбліскам, якія адбываюцца, нягледзячы на ​​гэтыя меры засцярогі, трымаць невялікую спрейте бутэльку з вадой на грылі, гатовую да пырскаць ізгой выбліск.

• 08 з 10

  фліп Пасля

  Абмежаваць апрацоўкі элементаў на грылі. Грыль цалкам на адным баку павароту або перагортвання, а затым зварыць цалкам на другім баку. Мінімізацыя апрацоўкі дапамагае мясу трымаць на яго сокі, і ўсё развіваецца прывабная марка грылю!

• 09 з 10

  Націсніце Your Food

  Кухары могуць сказаць, калі мяса зроблена проста тыкаць яго. З невялікай практыкай, так што вы можаце. Сырое мяса адчувае сябе вельмі мяккі, рэдка мяса па-ранейшаму мяккі, сярэдні рэдкі даволі ўстойлівы, але ўсё ж крыху саступае, сярэднія спружыны на вас трохі хутчэй, сярэдняй свідравіны і добра будзе самавіта фірма. Гэта тое, што вы можаце даведацца толькі на практыцы - так пачынаюць тыкаць!

• 10 з 10

  Хай ежа Rest

  Гэты савет асабліва важны для ўсёй птушкі і мяса. Хай мяса астатняе - сядзець пры пакаёвай тэмпературы (намётавым з фальгой, каб сагрэцца, калі вам падабаецца) - каб вільгаць і цяпло ўнутры, каб раўнамерна размеркаваць. Адпачываючы з'яўляецца заключным этапам у падрыхтоўцы мяса. Праз дзесяць хвілін добра для стейк, вялікія разрэзы трэба больш часу - да 45 хвілін для ўсёй Турцыі.